Untitled - Ministarstvo zdravlja

26 | Nacionalna strategija razvoja zdravstva 2012.-2020.
2.1.3 Voda
2.1.3.1 Voda za piće
Obuhvat hrvatskog stanovništva priključcima na javne vodoopskrbne sustave iznosi
74% sa značajnim regionalnim varijacijama. Općenito na razini Hrvatske, uzevši u obzir
tehničko-tehnološko stanje vodovoda, zdravstvena ispravnost vode za piće iz javnih
vodoopskrbnih objekata je zadovoljavajuća.
Kritična stanja u opskrbi vodom za piće su u ruralnim područjima gdje su naselja
raspršena i na nepogodnom reljefu te na otocima. U ruralnim područjima ispitivanja
zdravstvene ispravnosti vode za piće iz zdenaca pokazuju da je u oko trećine ispitanih
uzoraka prisutno mikrobiološko onečišćenje. Nepostojanje sustavne kontrole zdravstvene
ispravnosti vode za piće lokalnih vodovoda i bunara važan je problem u području osiguranja
zdravstveno ispravne vode za piće u Hrvatskoj.
2.1.3.2 Voda za rekreacijske potrebe
Zdravstvena ispravnost rekreacijskih voda u bazenima prati se primjenom nejedinstvene,
nestandardizirane metodologije, a podaci se ne prikupljaju sustavno na nacionalnoj razini.
Rezultati ispitivanja kakvoće mora na plažama pokazuju da je naše more visoke kakvoće,
jer više od 98.5% ukupno analiziranih uzoraka ispunjava stroge kriterije koje propisuje
Uredba o kakvoći mora za kupanje. Upravljanje kakvoćom voda za kupanje na kopnenim
površinskim vodama uređeno je Uredbom o kakvoći vode za kupanje.
2.1.4 Hrana
Analizu hrane domaćeg podrijetla i iz uvoza u svrhu utvrđivanja zdravstvene ispravnosti obavljaju
ovlašteni službeni i referentni laboratoriji u Republici Hrvatskoj. Ministarstvo poljoprivrede,
Uprava veterinarstva provodi plan nadziranja uvoznih pošiljaka proizvoda životinjskog
podrijetla i životinja s ciljem praćenja sukladnosti s važećim propisima, a naročito u svrhu
otkrivanja rezidua, patogenih organizama ili drugih tvari opasnih za ljude, životinje i okoliš.
Ovi planovi nadziranja temelje se na vrsti proizvoda i opasnosti koju predstavljaju, uzimajući
u obzir sve važne parametre nadziranja kao što je učestalost i broj ulaznih pošiljaka, te rezultate
prethodnog nadziranja. Tijekom 2009. godine je službenim uzorkovanjem provedenim
na temelju plana nadziranja pošiljaka hrane životinjskog podrijetla iz uvoza utvrđeno da 12
pošiljaka nije udovoljavalo mikrobiološkim standardima za hranu. Tijekom 2010. godine utvrđeno
je 12, a tijekom 2011. godine 10 takvih pošiljaka. Na temelju ukupnih rezultata analiza
službeno uzorkovanih pošiljaka iz uvoza i domaćeg podrijetla, analiziranih u Hrvatskom
zavodu za javno zdravstvo i mreži zavoda za javno zdravstvo, mikrobiološki zdravstveno
neispravnih uzoraka namirnica je u 2010. godini bilo 7%, a taj se udio u posljednjih sedam
godina smanjuje. Kemijski zdravstveno neispravnih uzoraka namirnica bilo je manje od 5%.
2.1.5 Buka
Prema Zakonu o zaštiti od buke, gradovi s više od 100.000 stanovnika te vlasnici i koncesionari
industrijskih područja, glavnih cesta, željezničkih pruga i zračnih luka obvezni su