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Forum Färberpflanzen 2001 - ADAM - Leonardo da Vinci Projects ...

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Erträge, Fruchtqualitäten, Farbstoffgehalte und Reifetermine von 14 Holundersorten<br />

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Abbildung 1: Holunder-Sortenversuche LVG Erfurt, 1998<br />

Farbstoffgehalte als Summe von Saft und Trester<br />

Abbildung 2: Holunder-Sortenversuche LVG Erfurt, 1999<br />

Farbstoffgehalte als Summe von Saft und Trester<br />

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'Weihenstephan' mit 33 und bei 'Sampo' und 'Sam<strong>da</strong>l' mit 32 kg/Baum<br />

(vgl. Abb. 3).<br />

Gülzow, 30. November 1995 111

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