Forum Färberpflanzen 2001 - ADAM - Leonardo da Vinci Projects ...

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Forum Färberpflanzen Dornburg 2001
Ausgewählte laufende und bereits abgeschlossene Projekte zu Naturfarbstoffen
werden im folgenden vorgestellt. Ich werde dabei bewusst
oberflächlich bleiben, um den Vorträgen, die gemäß dem Tagungsprogramm
zu vielen dieser Projekte folgen werden, nicht vorzugreifen; hoffe
jedoch, dass ich Ihnen eine Übersicht geben kann, die Spannung auf die
sich anschließenden Vorträge erzeugt.
Projektförderung im Bereich Naturfarbstoffe
Am Beginn der Forschungsförderung des Verbraucherschutzministeriums
im Bereich Farbstoffpflanzen standen mit Literaturrecherchen und
erste Anbauversuchen mit einem relativ großen Sortiment von 53 Färberpflanzenarten
erste Tastversuche. Die von der Arbeitsgruppe „Gemüsezüchtung“
der Bundesforschungsanstalt für gartenbauliche Pflanzenzüchtung
1991 unter dem Thema „Screening farbstoffliefernder
Pflanzen“ begonnenen Arbeiten zeigten, dass besonders für Färberröte,
Färberwaid und Färberwau eine agronomische Anbaurelevanz besteht,
die eine weitere züchterische Bearbeitung sinnvoll erscheinen lässt. Diese
Pflanzen wurden bereits in der antiken Literatur als Färberpflanzen beschrieben.
Ebenfalls eine sehr lange Tradition hatte der Anbau von Färberwaid in
Thüringen. Erfurt war im 13. und 14. Jahrhundert der bedeutendste
Waidhandelsplatz. Der Malermeister Wolfgang Feige unternahm mit seiner
im Jahr 1990 gegründeten Thüringer Waid Verarbeitungs GmbH nach
jahrelangem Experimentieren wieder den ersten großflächigen Anbauversuch
mit dieser Färberpflanze. Waid liefert nicht nur den Farbstoff
Indigo, sondern auch fungizid und insektizid wirkende Holzschutzmittel,
die bereits erfolgreich bei der Sanierung historischer Gebäude eingesetzt
wurden. Unter dem Titel „Produktion von umweltfreundlichen
Grund- und Anstrichfarben, Beizen und Textilfarben auf der Grundlage
des nachwachsenden Rohstoffes Waid“ wurde Herr Feige bei der Aufklärung
der wirksamkeitsbestimmenden Parameter der Gärsäfte unterstützt.
Kompetenter Partner für die wissenschaftliche Betreuung der
Untersuchungen war die Thüringer Landesanstalt (TLL) Jena. Ein weiteres
Projekt zu diesem Thema wurde von der Universität Göttingen durchgeführt.