Forum Färberpflanzen 2001 - ADAM - Leonardo da Vinci Projects ...

Zusammenfassung
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Forum Färberpflanzen Dornburg 2001
Bei der abschließenden Bewertung der untersuchten Sorten fällt auf, dass
alle günstigen Eigenschaften kaum in einer Sorte vereint sind. Unter Berücksichtigung
von Ertrag und Farbstoffgehalt sind die Sorten ‘Haschberg‘
und ‘Samyl‘ besonders geeignet. Bei ‘Samyl‘ wurde mit Zunahme
der Standzeit und damit dichteren Beständen eine Anfälligkeit für Blattfleckenkrankheit
festgestellt, die ohne Fungizidbehandlung zu vorzeitigem
Blattfall führte. Werden dagegen Sorten gesucht, die bei frühem Erntetermin
durch hohe Doldengewichte und jährlich hohe Erträge bei
mittleren Farbstoffgehalten überzeugen, so sind die dänischen Sorten
‘Sampo‘ und ‘Samdal‘ empfehlenswert. Die Ergebnisse aus Thüringen bestätigen
somit die Aussagen von Kaack (Arslev, 1989) zur Eignung dieser
Sorten für die industrielle Saftherstellung. Außerdem bescheinigt er den
Sorten ‘Samyl‘, ‘Samdal‘ und ‘Sampo‘ gute Geschmackseigenschaften. Da
nach Aussagen von Kaack die Pflanzung verschiedener Holundersorten
durch eine verbesserte Befruchtung zu höheren Hektarerträgen führt, erlangen
damit die Sorten ‘Weihenstephan‘ sowie die Haidegger Klone
ebenfalls Anbaubedeutung. Sorten wie ‘Bergmann‘, ‘Mammut‘, ‘Pregarten‘
und ‘Sambu‘ befriedigen durch die geringe Ertragsfähigkeit nicht.
Eine Übersicht über die Merkmale der untersuchten Holundersorten gibt
Tabelle 1.
Dipl.-Gartenbauing. Monika Möhler
Lehr- und Versuchsanstalt Gartenbau
Leipziger Straße 75a
D-99085 Erfurt