Forum Färberpflanzen 2001 - ADAM - Leonardo da Vinci Projects ...

Nutzung von Naturfarben in der Türkei
Farbstoff Karminsäure (Anthrachinonderivat) sowie Kermes (Kermes vermilio)
und Lac-Dye (Kerria lacca).
Zur Gelbfärbung gibt es eine breite Palette von Pflanzen, wie aus
Tabelle 1 zu ersehen ist.
Welche Pflanzen hier überwiegend verwendet werden, war leider
nicht zu erfahren. Es wurde aber immer wieder berichtet, daß hier regional
große Unterschiede bestehen, die aus dem Vorkommen der Pflanzen
in der Wildflora resultieren.
Für Übergangsfarben zu braun werden der Färbersumach, auch Fisetholz
genannt (orange), Faulbaumrinde (gelbbraun), Henna (ocker) und
Walnussschalen (dunkelbraun) verwendet.
Weiterhin gibt es eine Reihe schwarzfärbender Pflanzen oder Pflanzenteile,
z. B. die Aleppogallen, die Fruchtschale vom Granatapfel, der
Fruchtbecher und die Rinde der Knoppeneiche, der Gerbersumach u. a.
Die Frage nach der Bedeutung der Naturfarbstoffe in der Türkei kann
näherungsweise über die derzeit eingesetzten Mengen an natürlichen
Farbstoffdrogen beantwortet werden.
Leider sind Farbstoffpflanzen nicht in der Statistik des Landwirtschaftsministeriums
enthalten, so daß die Zahlen auf persönlichen Auskünften
basieren.
Für Rubia tinctorum wird ein jährlicher Verbrauch von 70 bis 80 t Wurzeldroge
angegeben (TAMCI 2001). Das Aufkommen stammt ausnahmslos
aus Wildsammlungen aus der Türkei und angeblich aus Pakistan und
Afghanistan. Bei den restlichen Farbstoffpflanzen wird ein jährlicher
Bedarf von 10 t Droge angegeben, allerdings sei die Tendenz steigend, da
die Herstellung natürlich gefärbter Teppiche in der Türkei zunimmt.
Bei einer kürzlichen Sitzung der türkischen Teppichexporteur-Vereinigung
in Istanbul wurde der Umstellung auf natürlich gefärbte Teppiche
eine große Beachtung beigemessen, da die in der Türkei geknüpften und
mit synthetischen Farben gefärbten Teppiche aufgrund des höheren
Lohnniveaus in der Türkei mit den Erzeugnissen aus Indien, Pakistan
und China vom Preis her nicht mehr konkurrenzfähig sind, so daß die
Teppichknüpfer künftig nur über hochwertigere Produkte ein auskömmliches
Einkommen erzielen können.
Laut Statistik werden in der Türkei ca. 100.000 m 2 handgeknüpfte
Wollteppiche hergestellt, von denen ca. 25 % naturgefärbte Wolle enthalten
sollen (BFAI 2001).
Gülzow, 30. November 1995 59