Forum Färberpflanzen 2001 - ADAM - Leonardo da Vinci Projects ...

Zusammenfassung des Veranstalters
Fazit der diesjährigen Veranstaltung muss sein, dass einer erfolgreichen
Anwendung von Pflanzenfarben bei der Färbung von Textilien,
Leder, Papier und Holz zum gegenwärtigen Zeitpunkt eigentlich nichts
mehr im Wege steht.
Während auf dem „1. Forum Färberpflanzen“ 1997 seitens der Fachagentur
Nachwachsende Rohstoffe e. V. im Schlussresümee die weitere
Optimierung der Anbauverfahren, verbesserte Erntetechnologien mit
wertstoffschonender Nacherntebehandlung anmahnte, war 2001 der
Anbau nur noch durch den Vortrag von Herrn Dr. Adam (Landesanstalt
für Landwirtschaft des Landes Brandenburg) „Anbauerfahrungen mit
Färberpflanzen in Brandenburg“ vertreten, in dem es aber auch nicht um
Grundsätzliches, sondern bereits um Verfeinerungen der Anbausysteme
ging. Auch Erfahrungen zu „Färberpflanzen aus ökologischem Anbau“
liegen vor, wie Frau Hartl von der Universität für Bodenkultur Wien aufzeigte.
Der Anbau der wichtigsten Färberpflanzen unter den Bedingungen
der modernen Landwirtschaft kann also als gelöst angesehen werden.
Damit rückt der Faktor „Sorte“ mehr in den Blickpunkt des
Interesses, wie die 3 Vorträge zur Züchtung von Herrn Dr. Plescher
(PHARMAPLANT GmbH) „Züchtungsmethodik auf sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe“,
Herrn Dr. Wurl und Frau Biertümpfel (Thüringer Landesanstalt
für Landwirtschaft) „Züchtung ausgewählter gelbfärbender
Pflanzen und Färberknöterich“ sowie Frau Dr. Siebenborn (Justus-Liebig-Universität
Gießen) „Ergebnisse der züchterischen Bearbeitung von
Krapp“ bewiesen.
Die Notwendigkeit, pflanzliche Farbstoffe als flüssige, pastöse oder
pulverförmige Extrakte anzubieten und anzuwenden, wird heutzutage
nicht mehr bestritten. Möglichkeiten für die Extraktion der Farbstoffe
sind gefunden worden. Eine Übertragung der in kleintechnischem Maßstab
entwickelten Verfahren in den großtechnischen Maßstab sollte ohne
Schwierigkeiten möglich sein, wie der Beitrag von Herrn Wähling (Nahrungsingenieurtechnik
GmbH Magdeburg) zum „Aktuellen Stand der
Farbstoffgewinnung“ aufzeigte.
Auch der eigentliche Färbevorgang, dem 1997 noch angelastet werden
musste, dass er in direkter Tradition der Techniken des vorindustriellen
Zeitalters stünde, entspricht jetzt den modernen Anforderungen. Wie
Frau Bochmann (Sächsisches Textilforschungsinstitut e. V. Chemnitz)
und Frau Weiser (Textilforschungsinstitut Thüringen-Vogtland e. V.
Greiz) in ihrem Vortrag zu „Einsatzmöglichkeiten von Naturfarbstoffen
Gülzow, 30. November 1995 187