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EINLEITUNG.
HiS ist nicht genug, dass der Landwirth mit den allgemeinen Bedingun­
gen bekannt ist, unter denen die Gewächse vegetiren, dass er versteht
das Feld für ihren Anbau in gelockerten, gereinigten und gedüngten Zu­
stand zu setzen, und dass er die Hilfsmittel kennt, welche zur Pflege und
zum Gedeihen der Gewächse im Allgemeinen beitragen; er muss auch,
um die Culturgegenstände richtig auszuwählen und von denselben einen
befriedigenden Ertrag zu erzielen, die Natur der landwirthschaftlichen
Gewächse hinsichtlich des Bodens, des Klimas und der Culturart, welche
sie zu einem guten Gedeihen verlangen, genau kennen und zu beurthei­
len verstehen, wie hoch der Ertrag im Durchschnitt sein wird, den er
nach Maassgabe der einwirkenden Umstände davon zu erwarten be­
rechtigt ist.
Ferner müssen wir die verschiedenartige Benutzung und Verwer-
thung unserer Pflanzenproductionen und den relativen Werth dersel­
ben zu einander kennen.
Diess Alles hat die specielle Pflanzenproductionslehre zu umfas­
sen. Nach den Grenzen, welche wir uns gezogen haben, bleiben die
Gartengewächse, der Obst- und Weinbau, sowie die Erzeugnisse der
Forstwirthschaft ausser Betracht; alle übrigen landwirthschaftlichen
Culturpflanzen Mitteleuropas aber sind hier abzuhandeln.
Diese Culturpflanzen bilden nach ihrer Hauptstellung im land­
wirthschaftlichen Betriebe.zwei grosse Gruppen:
die Futterpflanzen und
die Verkaufs- oder di recten Ertragspflanzen.
Pabst, Lehrb. d. Lanilw. I U. Aufl. ^9