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Der österr. Metzen Mohn guter Qualität wiegt 73 bis 74 Zollpfund.
100 Pfund Mohn geben 37 bis 40 Pfund Oel. Die Mohnölkuchen haben
geringeren Futterwerth als die Rapskuchen und taugen am besten für
Schweine.
Der Strohertrag darf zu 20 bis 30 Centner per Joch angenommen
werden und hat einen beträchlichen Werth als Brennmaterial, in der
Rheingegend z. B. 2 bis 3 Thlr. vom preuss. Morgen = 7 bis 10 fl.
Oe. W per Joch.
V- Der Dotter.
Der Dotter, Leindotter, Schmalz, Buttersame, Myagrum sati­
vum, Linne (Camelina sativa, Peerson), kommt noch auf geringem,
namentlich sandigem und moorigem Boden, sowie auch auf umgebro­
chenem Dreesch fort, leidet nicht von den Insecten und missräth auch
nicht leicht, wesshalb er für Sandgegenden und sonst geringen Boden
von Werth ist. Auf gutem Boden rentirt er schlechter als Raps oder
Mohn; auch greift er den Boden stark an. Er wird in mehreren Gegen­
den von Deutschland, wie im Anhalt'schen, Magdeburg'schen, in Pom­
mern, der Mark, Baiern und Schwaben, auch im österreichischen
Staate und in Frankreich angebaut.
Das Land wird wie zu Gerste gut vorbereitet und muss, wenn es
nicht noch in guter Kraft steht, gedüngt werden. Im April oder Mai
wird gesäet, 14 bis 18 Pfund per Joch, und die Saat flach untergebracht.
Die Ernte fällt in den August. Man mäht die samenreifen Pflanzen,
lässt sie gehörig trocknen und auf dem Felde oder nach dem Einbringen
den Samen alsbald ausdreschen.
Ein gewöhnlicher Ertrag ist 10 bis 15 Metzen, ein guter Ertrag
17 bis 20 Metzen per Joch. Das Stroh ist zu Schaffutter tauglich, die
Spreu auch für die Pferde. Der Dottersame gibt ohngefähr so viel Oel
als der Sommerrübsen. Die Oelkuchen sollen zur Fütterung ungesund
sein, wenigstens trächtigen Thieren. Das Oel taugt bloss zum Brennen.
VI. Einige andere minder wichtige Oelgewächse.
1. Die Madia.
Vor einigen Jahrzehnten wurde die aus Chili stammende Madia
sativa in Folge der in den königlichen Gärten zu Stuttgart und an dem