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Cocina & Alimentación al Aire Libre
Intro
Informe extraído y adaptado por Juan Manuel Lourenço
Extracción de la Revista Técnica de Campamento Dibujos originales de C A T
El agua constituye alrededor de las dos terceras partes del cuerpo humano.
Es un elemento vital de la sangre, como de todas las células y es indispensable para la digestión de los
alimentos. Asimismo, el agua elimina los desechos metabólicos a la vez que distribuye y regula la
temperatura del cuerpo. Por ello, este elemento es mucho más importante, en una situación
límite, que la comida.
Se pueden pasar varios días sin alimento, pero no es posible vivir mucho tiempo sin agua; procuremos
encontrarla inmediatamente. Si la provisión de agua es reducida y no se puede hallar pronto, habrá
que privarse de ella la primeras 24 horas, porque los líquidos que se beban después serán
aprovechados más económicamente por el organismo. No debe considerarse que el agua es pura sólo
porque se encuentra lejos de la civilización. El agua potable es fresca, sin olor (Un olor pronunciado
revela la presencia de materia orgánica en descomposición) y con sabor débil y agradable; ni salado ni
dulce (El sabor amargo, dulce, salado o a lejía es índice de sustancias en vías de putrefacción o
existencia considerable de gases disueltos).
¿De Dónde Beber?
http://cablemodem.fibertel.com.ar/juanmanuell/cuadernos/C27/CC27.htm (16 of 56)20/08/2006 04:19:26 p.m.
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