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Cocina & Alimentación al Aire Libre
En caso de no disponer de las tabletas comerciales, se puede acudir a la aplicación de una solución de hipoclorito. Se disuelve una
cucharada de hipoclorito en un litro de agua y se guarda en botellas oscuras, azules o cafés. 1 cucharada de esta solución sirve
para tratar 8 litros de agua.
2 ó 3 gotas de tintura de yodo, recientemente preparado, aplicadas a una cantimplora, ayudan a purificar el agua, después de 30
minutos de reposo. Es requisito indispensable que la tintura sea recientemente preparada, pues cuando envejece se descompone
en substancias irritantes para el aparato digestivo.
De una solución concentrada de permanganato de potasio pueden aplicarse unas gotas al agua por tratar hasta que ésta tome un
tinte rosado muy débil; el color se elimina con jugo de limón. Pero OJO!, el permanganato de potasio es venenoso en cierta
concentración.
Por Filtración
Para quitar del agua los sólidos minerales y orgánicos que lleva en suspensión, se hace pasar a través de filtros generalmente
hechos de arena, piedra porosa y carbón. La arena retiene las sustancias sólidas en suspensión. El carbón tiene la propiedad de
absorber los gases disueltos en el agua. Este método es el único que garantiza la ausencia de quistes de amebas en el agua, pero
ésta debe ser tratada posteriormente por cualquiera de los métodos anteriores, principalmente por ebullición, para que pueda
beberse. Estos filtros pueden construirse en el campo de muchas maneras diferentes.
En el interior de un barril se coloca una capa de carbón vegetal desmenuzado entre 2 capas de arena lavada; este filtro debe
quedar suspendido de manera que pueda recogerse en un recipiente el agua clarificada que escurre por debajo. Al verter el agua
sobre, el barril, se coloca un plato sobre la última capa para evitar canalizaciones del material filtrante.
http://cablemodem.fibertel.com.ar/juanmanuell/cuadernos/C27/CC27.htm (19 of 56)20/08/2006 04:19:26 p.m.
Por destilación