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Cocina & Alimentación al Aire Libre<br />

Si el agua de que se dispone contiene gran cantidad de sales disueltas entonces habrá que destilarla. Para esto se hace uso de<br />

vasija cuya tapa tiene un orificio del cual sale una manguera que pasa por agua fría. Se hace hervir el agua; el vapor pasa por la<br />

manguera donde se condensa y sale ya destilado a recogerse en otro recipiente. Debe desecharse la primer porción, que contiene<br />

gran cantidad de gases disueltos y la última que ya tendrá muchas sales. Una porción intermedia, se pasa repetidamente de un<br />

recipiente a otro para airearla, porque de lo contrario será indigesto.<br />

Si no se dispone de carbón vegetal puede construirse el filtro siguiente:<br />

Se colocan en un recipiente una serie de capas, del fondo hacia afuera en este orden: Piedras regulares, arena gruesa, y arena fina.<br />

Tanto las piedras como la arena deben estar lavadas. El recipiente se llena de agua y al cabo de un tiempo filtrará un agua clara. Estos filtros deben<br />

renovarse de tiempo en tiempo para tener un carbón con buen poder absorbente y una arena limpia de materia orgánica.<br />

Si hay necesidad de tomar agua de un río o de un canal en una región poco habitada, se puede cavar un hoyo a algunos metros de<br />

distancia de la orilla, para que el agua pueda filtrarse a través de la tierra y llenar el hoyo; una vez lleno se vacía varias veces hasta que<br />

se obtiene agua clara. Esta agua filtrada y hervida sólo sirve para beber si se está convencido de que no es agua infecciosa.<br />

Forma de Obtener Agua de Vegetales<br />

http://cablemodem.fibertel.com.ar/juanmanuell/cuadernos/C27/CC27.htm (20 of 56)20/08/2006 04:19:26 p.m.

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