Rapport de l'Inspection de l'enseignement agricole 2001 - ChloroFil

– le degré d’appropriation par le candidat de la situation étudiée ;
– la qualité d’écoute et de compréhension des questions posées ;
– la nature et la pertinence des arguments développés ;
– la mobilisation des acquis de la formation,pour poursuivre à la demande du
jury une réflexion qui paraîtrait incomplète dans le document ou l’exposé.
Des difficultés de notation apparaissent pour des candidats qui n’ont pas eu
accès aux documents comptables ou qui n’ont pas trouvé de données fiables
pour apprécier l’impact du processus de production sur l’environnement.
Si en productions animales,les outils du type Dexel permettent d’apprécier
les effets des pratiques sur l’environnement, en horticulture, la démarche
d’évaluation des conséquences environnementales du processus de production
est encore récente et les professionnels soumis à une forte
concurrence sont très réticents pour communiquer leurs résultats technicoéconomiques.
Lorsqu’un candidat n’aborde pas un point essentiel dans son document
écrit, il conviendrait de l’interroger sur ce point au cours de la soutenance
orale avant d’attribuer la note de l’oral.
3. Les candidats et l’épreuve E6
3.1. Observation de leurs prestations
Évaluation de la mise en œuvre de l’épreuve E6 du baccalauréat professionnel
Incontestablement,la lecture des productions montre que le sens donné à leur
travail par les candidats a profondément changé. Si le document écrit est
encore très descriptif, l’étude vise à présenter le fonctionnement de l’exploitation
ou de l’entreprise dans son ensemble, ce qui est un progrès par
rapport aux anciennes pratiques du BTA centrées essentiellement sur l’étude
technique de la conduite des productions.
Quant à la structuration du document écrit,deux tendances sont observées :
l’une reprend « un plan type » dérivé de la grille d’évaluation nationale,
l’autre s’appuie sur « un plan d’école » reproduit par tous les candidats
d’un même établissement (qu’il soit public ou privé).
Dans la majorité des cas, les candidats paraissent avoir été préparés à la soutenance
orale par l’équipe enseignante. L’observation montre qu’ils font
preuve d’originalité pour présenter leur exposé dans le temps imparti.L’étude
de l’impact du processus de production sur l’environnement est souvent
absente de leur discours, excepté en production animale.
En productions horticoles, les candidats font état de difficultés pour obtenir
des données économiques et pour situer l’atelier de production sur
l’exploitation de stage. Leur approche économique se limite à des coûts de
169