Seite 4 - Alt-breitscheid.de

Beleg für das Festhalten des Bauern am alten Sprachgebrauch und seine Verwurzelung mit
der Scholle. Wenn wir den „Dung“ in der Schriftsprache nur noch als „Nahrung des Ackers“
kennen, so ist das eine Bedeutungsverengerung. Es liegt mir aber fern, hier einen Streit
entfachen zu wollen; ich möchte vielmehr einiges über die Grenzen des Wortes mitteilen, wie
ich sie vor 20 Jahren für unsere Gegend festgestellt habe. Danach hießt es in den westlichen
Orten des Amts Herborn von Breitscheid und Rabenscheid bis nach Rodenberg und
Münchhausen, sowie in Haiger, Sechshelden und Wissenbach „Huinkdung“, sonst im ganzen
Dillkreis und auf dem Westerwald bis nach Emmerichenhain und zum Salzburger Kopf
„Hoinkdong“. Der südlichste Teil des Dillkreises geht mit den benachbarten Gebieten: Sinn
und Burg haben „Hoinkebrut“ wie der Kreis Wetzlar, Fleisbach hat beides, in den
Kirchspielen Beilstein und Nenderoth finden sich schon die Formen, wie sie im Kreis
Westerburg südlich von Emmerichenhain gelten, nämlich „Hoinksteck-stick“. Wie weit die
„Dung“ sich noch ins Hessische erstreckt, wird man erst sehen, wenn einmal das „Hessen-
Nassauischen Wörterbuch“ fertig ist, das ja in vorbildlicher Weise Karten von allen
interessanten Wörtern bringt, wie die bisherigen vier Lieferungen zeigen.
Südlich vom Dillkreis verläuft die Grenze ziemlich genau von Bellersdorf bis Staufenberg in
westöstlicher Richtung; nördlich gilt „Dung (Dong)“, südlich „Hoinkebrut“. Im Hauptteil des
Kreises Biedenkopf braucht man, wie mir versichert wurde, „Botter“ für unsere „Dung“, also
auch „Hinkbotter“ für das nur mit Zwetschenkraut bestrichene Brot, wie ich es in Achenbach
festgestellt habe.
Der Siegerländer hat die „Dong“ wohl, das schöne Wort „Huink“ oder „Hoink“ (wobei der
Leser selbst entscheiden mag, welches saftiger und schmackhater klingt), kennt er aber nicht,
sondern braucht nur Honich (Hunich) für den Bienenhonig und nennt das Zwetschenkraut
„Krutt“. Auch im Süden hat die Herrlichkeit des „Hoink“ bald ein Ende; im Taunus und in der
Wetterau gilt Latwerge, das sich von dem spätlateinischen Wort electuaruum = „Extrakt,
dicker Saft“ herleitet.
Und nun wünsche ich meinen lieben Landsleuten, daß sie sich trotz der schlechten Zeit die
„Huinkdung“ gut schmecken lassen – freilich muß erst Butter drauf sein, denn
wie man in Wissenbach sagt.
Butter schmiert de Reppe,
Huink schmiert de Deppe,
Nochmals die „Dung“
(Entgegnung zum vorherigen Artikel)
Herr Dr. Krob möchte das mundartliche Wort „Dung“ (für ein geschmiertes Stück Brot) statt
von „tunken“ lieber von „düngen“ abgeleitet wissen. Gegen diese Deutung scheint mir der
Umstand zu sprechen, daß die Worte „düngen“ und „Dung“ in ihrer eigentlichen Bedeutung
unter unseren Bauern gar nicht gebräuchlich sind (wenigstens in Breitscheid nicht) und auch
wohl nie ihrem Sprachschatze angehört haben. Es heißt: Der Acker wird „gebessert“, es fehlt
ihm an „Besserung“. Erst mit dem künstlichen Dünger um die letzte Jahrhundertwende kam
auch das Wort „Dünger“ bei uns auf, aber nur als Bezeichnung für den künstlichen; mit
diesem wird auch nicht „gedüngt“, sondern „gestraacht“ (gestreut). – Einen Bundesgenossen
für meine Auffassung führte übrigens Herr Dr. Kroh selbst an in seiner Doktordissertation
über die Wissenbacher Mundart, Marburg 1912. Zu dem Worte „Dung“ (Butterbrot) bringt er
folgende Fußnote: „Bech, Beiträge zu Bilmars Idiotidon, S. V, leitet es von „tunken“ ab;
möglich wäre auch, an „Dung“, „Dunger“, zu denken.“