Falstaff Magazin Deutschland 04/2021

eise / GENUSS-RADELN
Naturnah unterwegs
und trotzdem nicht
auf Genuss verzichten:
Gourmet-Radtouren
bieten genau das.
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Das »Culinarium Passau« direkt am Inn punktet
mit Blick auf den Dom.
WER VIEL RADELT,
BEKOMMT AUCH
GROSSEN DURST: WAS
LÖSCHT DIESEN BESSER
ALS KALTES BIER AUS
MASSKRÜGEN? DER
SOMMERKELLER
STRAUBING HILFT.
nen sollte man zudem eine Besichtigung
des barocken Doms St. Stephan.
Ein herrlicher Blick auf den imposanten
Dom bietet sich vom gegenüberliegenden
Ufer des Inns: Auf der Terrasse des »Culinarium
Passau« kann man eine letzte Stärkung
einnehmen, bevor die Tour beginnt.
Die gehobene Küche setzt auf internationale
Klassiker wie Kalbstatar oder gegrillten
Pulpo, dazu wählt man aus einer kennerhaften
Wein-Auswahl.
Nachdem sowohl die Brücke über den
Inn als auch jene über die Donau überquert
ist, kann der Weg gen Westen starten. Flussaufwärts
geht es direkt an der Donau zunächst
nach Windorf, wo mit dem »Hotel
zum Goldenen Anker« eine Übernachtungsmöglichkeit
für all jene besteht, die erst
spät am Nachmittag aus Passau aufgebrochen
sind. Das Traditionshaus, direkt am
Ufer gelegen, punktet nicht nur mit rustikalem
Charme, sondern bietet sogar einen
kleinen Wellness-Bereich – ideal, wenn die
Waden doch mal verspannt sein sollten.
RUSTIKAL ODER GEHOBEN
Gehobenere Ansprüche ans Abendessen
erfüllt das 30 Kilometer stromaufwärts
gelegene Sternerestaurant »Kook 36« in
Moos, für das man den Fluss bei Winzer
einmal überqueren muss. Koch und
Eigentümer Daniel Klein kocht zu moderaten
Preisen kohlenhydratarme Kombinationen,
die zuweilen einen Asia-Touch
aufweisen und strahlend schön aussehen.
Wer viel radelt, bekommt auch großen
Durst – und was löscht diesen besser
als kaltes Bier aus großen Maßkrügen?
190 falstaff jun 2021