Falstaff Magazin Deutschland 04/2021

eise / GENUSS-RADELN
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Fest- und Gartensaal der »Villa Sorgenfrei«
führt Chef de Cuisine Konrad Lange
Regie; dank Umgebung und Einrichtung
reist man ein paar Jahrhunderte zurück. Ein
Element – geschichtsträchtiges Meißner Porzellan
– greift schon auf die nächste Station
voraus. Doch zuvor noch ein Hinweis für
Weingenießer: Sie sollten nämlich keinesfalls
versäumen, dem sächsischen Staatsweingut
Schloss Wackerbarth einen Besuch abzustatten
(s. auch Lagenportrait »Goldener
Wagen« ab S. 52).
Beschwingt von elegantem Traminer oder
würzigem Riesling geht es zunächst wieder
nach unten, direkt ans Ufer. Von dort radelt
man weiter elbabwärts, bis nach rund
50 Kilometern ein weiteres Kleinod auf dieser
Reise erreicht wird: Meißen. Die Stadt,
die ihren Namen dem weltberühmten Porzellan
lieh, verzeichnet seit Jahren steigende
Übernachtungszahlen. Tatsächlich findet
man hier auf überschaubarer Größe
ein dichtes Programm an touristischen
Attraktionen. Zunächst empfiehlt sich
aber ein Zwischenstopp im unpräten-
Verschnaufpause auf höchstem Niveau:
Zum hübschen Hotel »Villa Sorgenfrei«
in Radebeul gehört auch das
Sternerestaurant »Atelier Sanssouci«.
Historische Bauwerke
erradeln: Dresden mit
der Augustusbrücke und
der wiederaufgebauten
Frauenkirche im
Hintergrund.
tiösen »Bauernhäusl«, wo deftige sächsische
Küche serviert wird, von Gänsesülze
bis zu gebratener Bachforelle. Im Anschluss
überquert man die Elbe und könnte dann
durch die malerische Altstadt spazieren
oder die Meißner Porzellanmanufaktur
erkunden.
Dass man hier nicht nur ein historisches
Erbe verwaltet, zeigt die jüngste Kooperation
mit dem Sporthersteller Adidas, die einen
geblümten Sneaker zur Folge hatte. Ob
die Fahrradtasche Platz für ein Mitbringsel
bietet, können wir hier nicht beurteilen,
raten aber zu einem größeren Lunchpaket,
denn größere Städte folgen zunächst nicht
mehr. Für etwaige Zwischenhalte auf dem
Weg nach Sachsen-Anhalt eignen sich aber
Riesa und Torgau – letzteres etwa mit dem
grundsoliden Restaurant »Herr Käthe«.
Kurz hinter Torgau wird die Landesgrenze
passiert, für ein kurzes Stück in der Höhe
des Elbetals Prettin bildet die Elbe selbst
die Grenze zwischen Sachsen und Sachsen-Anhalt.
In Prettin verkehrt übrigens
eine Elbfähre, mit der man vom linken aufs
rechte Elbufer wechseln kann. Von hier ist
es nicht mehr weit bis zu der Stadt, in
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Fotos: Getty Images, beigestellt
194 falstaff jun 2021