Falstaff Magazin Deutschland 04/2021
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wein / STARWEINE<br />
BEST OF<br />
STARWEINE<br />
95<br />
93<br />
92<br />
2011 INGLENOOK RUBICON<br />
Francis Ford Coppola Winery,<br />
Geyserville<br />
Intensives Bouquet mit Noten von<br />
dunklen Waldbeeren, gedörrter<br />
Pflaume und Brombeerkonfitüre.<br />
Dazu frische Anklänge von Grapefruit<br />
und Sauerkirsche sowie würzige<br />
Noten. Am Gaumen vollmundig und<br />
zupackend. Kraftvolle Statur, Aroma<br />
von dunklen Waldbeeren und Karamell<br />
sowie Lakritze. Fein geschliffenes<br />
Tannin, langer Abgang.<br />
bestofwines.com, € 140,–<br />
2020 MIRAVAL CÔTES DE<br />
PROVENCE<br />
Château Miraval, Le Val<br />
Der Rosé von Angelina Jolie und<br />
Brad Pitt ist ein moderner Klassiker.<br />
Intensives Bukett mit Noten von<br />
Grapefruit, Pfirsich, Ananas,<br />
Litschi und Passionsfrucht. Dazu<br />
Anklänge von weißen Blüten.<br />
Am Gaumen straffe Säure, wirkt<br />
leichtfüßig, viel Frucht mit Erdbeere,<br />
reifem Apfel und Agrumen.<br />
Langer Abgang.<br />
vinexus.de, € 18,90<br />
2020 CARMÉNÈRE<br />
Les Quelles de la Coste,<br />
Provence<br />
Spitzenwein von John Malkovich<br />
und Team. Ansprechende Nase mit<br />
Noten von reifer Sauerkirsche und<br />
dunklen Waldbeeren. Dazu rauchigspeckige<br />
Anklänge und etwas<br />
Grapefruit. Am Gaumen saftige Säure,<br />
wirkt angenehm elegant. Dezente<br />
Fruchtaromatik mit Sauerkirsche<br />
und roter Johannisbeere. Leicht<br />
spürbares Tannin, langer Abgang.<br />
Preis: k. A.<br />
95<br />
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92<br />
2015 OLIVIERO TOSCANI<br />
Oliviero Toscani, Casale Marittimo<br />
Konzentrierte Aromatik in der Nase.<br />
Noten von dunklem Beerenkompott<br />
und Sauerkirsche. Dazu würzige<br />
Noten von Lorbeer, schwarzem<br />
Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen<br />
dicht und saftig. Feinkörniges Tannin<br />
und reife saftige Säure. Aroma von<br />
Zwetschge, Brombeere und Sauerkirsche<br />
sowie eine elegante Würze.<br />
Langer Abgang.<br />
garibaldi.de, gute-weine.de<br />
ca. € 30,–<br />
2016 OJO DE IBIZA TERRAZAS<br />
DEL NORTE<br />
Dieter Meier, Agrelo<br />
Würzig-fruchtiges konzentriertes<br />
Bukett mit Noten von Erdbeerkonfitüre<br />
und Brombeere. Dazu<br />
Anklänge von Kokos und Karamell<br />
sowie Lakritze. Am Gaumen dicht,<br />
vollmundig und kraftvoll. Reife<br />
Säure, viel dunkle Frucht. Wirkt<br />
konzentriert und wartet mit feinkörnigem<br />
Tannin auf. Langer, salzigmineralischer<br />
Abgang.<br />
deineweinwelt.de, € 79,95<br />
2016 SISTER MOON ROSSO<br />
TOSCANA<br />
Castello il Palagio, Mercatale<br />
Val di Pesa (Firenze)<br />
Rotwein von Stings Weingut in der<br />
Toskana. Ansprechende Nase mit<br />
Noten von reifer Sauerkirsche und<br />
dunklen Waldbeeren. Dazu rauchigspeckige<br />
Anklänge und etwas<br />
Grapefruit. Am Gaumen saftige Säure,<br />
wirkt angenehm elegant. Dezente<br />
Fruchtaromatik mit Sauerkirsche<br />
und roter Johannisbeere. Leicht<br />
spürbares Tannin, langer Abgang.<br />
bio-weinhandel.de, € 44,50<br />
94<br />
93<br />
91<br />
2018 CHARDONNAY SONOMA<br />
COUNTY RESERVE<br />
Gordon Ramsey Wines, Sonoma<br />
Ansprechende Zitrusaromatik in der<br />
Nase. Limette, Zitrone und Grapefruit.<br />
Dazu Anklänge von Buttertoast<br />
und Pfirsich sowie Mirabelle.<br />
Am Gaumen saftige, schöne Säure.<br />
Wirkt vollmundig, ohne aufzusetzen.<br />
Feine Zitrusaromatik und gelbes<br />
Steinobst. Langer mineralischer<br />
Abgang.<br />
gordonramsay.wine, € 34,–<br />
2019 »ALTE REBEN« KANZEM<br />
ALTENBERG RIESLING SPÄTLESE<br />
Weingut von Othegraven,<br />
Kanzem<br />
Das Weingut von Günther Jauch<br />
gehört zur deutschen Spitze. In der<br />
Nase Zitrus, getrocknete Früchte,<br />
Aprikose ist dabei, kandierte Orange,<br />
Rosine, dazu Schieferwürze. Am<br />
Gaumen sehr viel Schmelz, feine<br />
Phenole, reife Zitrusfrucht, Pfirsichsaft,<br />
balanciert und würzig, dabei<br />
mit gewisser Leichtigkeit, sehr<br />
gutes Potenzial.<br />
von-othegraven.de, € 25,–<br />
PROSECCO ROSÉ NV<br />
Kylie Minogue Wines, Veneto<br />
Intensives fruchtig-pudriges Bukett.<br />
Noten von Erdbeere, roter Johannisbeere<br />
und Litschi. Dazu Honigmelone<br />
und gedörrte Ananas. Am Gaumen<br />
spürbare angenehme Süße,<br />
saftige Säure, Zitrusnoten, weißes<br />
Steinobst und Apfel. Angenehm feine<br />
Perlage, mittel-langer Abgang.<br />
kylieminoguewines.com<br />
€ 29,–<br />
Fotos: beigestellt<br />
70 falstaff jun <strong>2021</strong>
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