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Falstaff Magazin Deutschland 04/2021

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gourmet / WISSENSCHAFT<br />

SO WICHTIG<br />

IST OMEGA 3<br />

Sie werden mit einem langen Leben verbunden und zählen zu<br />

den Stars der gesunden Ernährung: die Omega-3-Fettsäuren.<br />

Aber wie sehr unterstützen die vor allem in Meeresfrüchten und<br />

Fisch enthaltenen Fettsäuren unsere Gesundheit wirklich?<br />

TEXT MARLIES GRUBER<br />

ILLUSTRATION GINA MÜLLER<br />

132 falstaff jun <strong>2021</strong>

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