Falstaff Magazin Deutschland 04/2021
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92<br />
91<br />
90<br />
CABERNET SAUVIGNON<br />
SELECTION 2020<br />
ZWEIGELT HEIDEBODEN<br />
SELECTION 2020<br />
BIG JOHN WHITE 2020<br />
13,5 Vol-%, DV. Dunkles Rubingranat,<br />
violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung.<br />
Tabakig, reife Cassisnuancen,<br />
Brombeerkonfit unterlegt,<br />
kandierte Orangenzesten, feiner<br />
Nougat unterlegt. Saftig, reife<br />
Zwetschgen, runde Tannine, schokoladiger<br />
Touch im Abgang, gutes<br />
Entwicklungspotenzial.<br />
13,5 Vol-%, DV. Dunkles Rubingranat,<br />
violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Einladende Nuancen von<br />
reifen Kirschen und Zwetschgen,<br />
zarte florale Nuancen, ein Hauch<br />
von Erdbeeren und frischen Orangenzesten.<br />
Saftig, rund und elegant,<br />
feine Fruchtsüße, seidige Tannine,<br />
zarter Schokotouch im Abgang,<br />
bereits gut antrinkbar.<br />
13,5 Vol-%, DV. Helles Gelbgrün, Silberreflexe.<br />
Zarte Nuancen von Pfirsich<br />
und frischer Mango, ein Hauch<br />
von Mandarinenzesten. Saftig, gelber<br />
Apfel, feine Säurestruktur, ein<br />
Hauch von Blütenhonig im Nachhall,<br />
vielseitig einsetzbar.<br />
ZWEIGELT NEUSIEDLERSEE<br />
DAC 2020<br />
92<br />
13 Vol-%, DV. Dunkles Rubingranat,<br />
violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Dunkle Beerenfrucht, Nuancen<br />
von reifen Zwetschgen und Nougat,<br />
kandierte Orangenzesten, einladendes<br />
Bukett. Saftig feine Fruchtsüße,<br />
Brombeerkonfit, feinwürzige Tannine,<br />
bleibt haften, verfügt über gute<br />
Länge, vielseitiges Einsatzspektrum,<br />
bereits zugänglich.<br />
91<br />
GELBER MUSKATELLER CLASSIC<br />
2020<br />
12 Vol-%, DV. Sehr helles Gelbgrün,<br />
Silberreflexe. Zart florale Nuancen<br />
von Grapefruitzesten, weiße Blüten,<br />
ein Hauch von Honig, dezent nach<br />
Muskatnuss. Mittlerer Körper, feine<br />
Fruchtsüße, zart nach Pfirsich, ein<br />
Hauch von Mandarinen, salziger<br />
Touch, mineralische Nuancen, zitronig,<br />
ein feiner Sortenvertreter.<br />
SAUVIGNON BLANC CLASSIC<br />
2020<br />
90<br />
12 Vol-%, DV. Sehr helles Gelbgrün,<br />
Silberreflexe. Zart nach Grapefruitzesten,<br />
ein Hauch von Stachelbeeren,<br />
weiße Johannisbeeren, floraler<br />
Touch. Feine Kräuterwürze, weißer<br />
Pfirsich, ein Hauch von Ananas,<br />
frisch strukturiert, bleibt haften, ein<br />
leichtfüßiger Speisenbegleiter.<br />
91<br />
90<br />
89<br />
PREMIUM CUVÉE 2020<br />
BLAUFRÄNKISCH CLASSIC 2020<br />
LOVELY MERLOT 2020<br />
13,5 Vol-%, DV. Dunkles Rubingranat,<br />
violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Tabakig, kräuterwürzig,<br />
schwarze Kirschen, zart nach<br />
Zwetschgen und kandierten Orangenzesten.<br />
Mittlerer Körper, feine<br />
Brombeerfrucht, feine Tannine, feine<br />
Kirschen, etwas Nougat, zart kräuterwürzig<br />
im Abgang.<br />
13,5 Vol-%, DV. Dunkles Rubingranat,<br />
violette Reflexe, zarte Randaufhellung.<br />
Mit einem Hauch von frischen<br />
Feigen und Nougat unterlegte<br />
schwarze Kirschenfrucht, feiner<br />
tabakiger Anklang. Saftig, schwungvoll,<br />
zeigt gute Frucht und Frische,<br />
präsente Tannine, mineralischer<br />
Abgang, wird von Flaschenreife<br />
profitieren.<br />
13 Vol-%, DV, lieblich. Kräftiges<br />
Rubingranat, zarte Ockerreflexe,<br />
dezente Randaufhellung. Nuancen<br />
von Erdbeerkonfit und eingelegten<br />
roten Kirschen, ein Hauch von Edelholzwürze.<br />
Fruchtig, angenehm integrierte<br />
Süße, runde Tannine, schokoladiger<br />
Schmelz im Abgang,<br />
bereits zugänglich, ein Hauch von<br />
frischen Feigen im Nachhall.<br />
ADVERTORIAL Fotos: beigestellt<br />
die wiederum die Bekömmlichkeit in den<br />
Mittelpunkt stellen und etwas weniger säurebetont<br />
auftreten. Für den bekanntesten<br />
Wein des Hauses, den Big John, hat man<br />
deshalb ein weißes Pendant kreiert, den Big<br />
John White. Auch hier ist bereits der neue<br />
Jahrgang 2020 verfügbar und die Cuvée<br />
aus Chardonnay und Sauvignon Blanc zeigt<br />
wie der reinsortige Sauvignon Blanc und<br />
die Gelbe Muskateller-Fruchtbombe raffiniert,<br />
dass young, wild & free auch für die<br />
Weißweine des Andauer Starwinzers gilt.<br />
INFO<br />
Weingut Scheiblhofer<br />
Halbturnerstraße 1a, A-7163 Andau<br />
T: +43 (0) 2176 2610<br />
office@scheiblhofer.at<br />
scheiblhofer.at<br />
jun <strong>2021</strong> falstaff 83
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