Falstaff Magazin Deutschland 04/2021

tasting / LUGANA & CUSTOZA
13 Vol.-%, NK. Helles Strohgelb. In der
Nase fruchtig-duftig, nach weißem Pfirsich,
Banane, ein Hauch Orangenblüten
rundet das Bukett ab. Am Gaumen mit
runder, cremiger Frucht, spannt sich
schön auf, knackig, im Finish klar und
präzise. malavasivini.com, € 13,50
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Imperiale Lugana DOC 2020
Monte Cicogna, Moniga del Garda
13 Vol.-%. Helles, leuchtendes Strohgelb.
In der Nase nach Zitronenabrieb, Grapefruit,
leichter Orangenblüte. Am Gaumen
schöne Fruchtsüße und zartbittere Vibration,
die die Trinklust erhöht, schöne Präzision
und Finesse, klares Finish mit
leicht salzigem Nachdruck.
montecicogna.it, € 11,–
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Montunal Lugana DOC 2020
Montonale, Desenzano del Garda
13,5 Vol.-%. Leuchtendes, aufhellendes
Strohgelb. Feinduftige Nase, nach gelber
Birne und Banane, leicht auch nach Butterkeksen,
ein Hauch weiße Blüten im
Nachhall. Saftig im Mund mit knackigem
Spiel, spannt sich fein auf, mit feinem
Druck und guter Länge.
montonale.com, € 11,– (ab Hof)
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Terra Dorata Lugana DOC 2020
Oselara, Pozzolengo
13 Vol.-%. Leuchtendes Strohgelb. In der
Nase nach Orangenmarmelade, Honig,
weißen Blüten und Blutorangen, wirkt
komplex und einladend. Am Gaumen knackig
und fruchtbetont, spannt sich schön
auf, mit frischem Stil, schöne Länge, angenehm.
oselara.it, € 9,–
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BIO Il Lugana Lugana DOC
Pasini San Giovanni, Raffa di Puegnago
12,5 Vol.-%. Helles, leuchtendes Strohgelb.
In der Nase zurückhaltend und aktuell
noch reduktiv, nach etwas Luft vorwiegend
Zitrus. Am Gaumen mit leichtem
Schmelz, sehr saftig, mit knackiger,
klarer Säure, spannt sich langsam, aber
beachtlich auf, braucht noch etwas Zeit,
um sich komplett einzupendeln, gute Voraussicht.
pasinisangiovanni.it, Preis: k. A.
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Cecilia Beretta Lugana DOC 2020
Pasqua, Verona
12,5 Vol.-%. Leuchtendes Grüngelb. Fein
duftige, klare Nase, nach kandierten
Zitronenzesten, einem Hauch Blutorangen,
weißen Blüten und einer Nuance
Blau beeren. Am Gaumen mit feiner
Spannung, ausgewogen, klar, hat auch
schönen Fruchtschmelz, im Finale präzise
und mit feiner Länge.
pasqua.it, € 14,–
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Spumante Metodo Classico
Millesimato Lugana DOP 2012
Perla del Garda, Lonato del Garda
12 Vol.-%. Funkelndes, intensives Gold-
gelb, anhaltende, feine Perlage. Eröffnet
mit Noten nach Milchkaffee und weißer
Schokolade, dazu Feuerstein und Kapern.
Rund und geschmeidig am Gaumen, zeigt
schönes Spiel zwischen Frucht und gereiften
Hefenoten.
perladelgarda.it, € 42,–
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Ora Lugana DOC 2020
Perla del Garda, Lonato del Garda
12 Vol.-%. Intensiv strahlendes Strohgelb
mit leicht goldenem Schimmer. Duftet in
der Nase nach kandierter Zitrone, Pfirsich,
Wiesenkräutern und einem Hauch
Honig. Am Gaumen saftig, klar, mit reifem
Fruchtkern und finessenreichem
Verlauf, klarer, langer Nachhall.
perladelgarda.it, € 8,88
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Madonna della Scoperta Lugana
DOP Superiore 2017
Perla del Garda, Lonato del Garda
13 Vol.-%. Funkelndes, sattes Strohgelb.
Zeigt in der Nase betont frische Noten,
eröffnet mit Nuancen nach Zitrone und
Grapefruit, etwas grüner Spargel. Am
Gaumen saftig und salzig, auch da wieder
Zitrusnoten, im Finale dezente Bitternote.
perladelgarda.it, € 18,80
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Candrì Lugana DOC 2019
Saottini, Lonato del Garda
13,5 Vol.-%. Funkelndes, helles Strohgelb.
Fein gezeichnete Nase, zarte Noten nach
Aprikose und reifem Pfirsich. Rund und
Die Turbiana-Rebe, identisch mit
dem Trebbiano di Soave, ist die
Grundlage für Lugana.
geschmeidig am Gaumen, breitet sich
gut aus, viel süße gelbe Frucht, guter
Druck im Finale.
saottinivini.com, € 10,–
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Gigi Rizzi Collection Nr. 01 Lugana
DOC Superiore 2018, Seiterre, Bovolone
13 Vol.-%. Glänzendes, sattes Strohgelb.
Klar gezeichnete Nase, nach reifem Apfel,
etwas Quitte. Am Gaumen schönes
Spiel, salzig, gute Spannung, strömt ruhig
dahin, langer Nachhall.
seiterre.com, € 18,–
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Filo di Arianna Vendemmia Tardiva
Lugana DOC 2017
Tenuta Roveglia, Pozzolengo
13,5 Vol.-%. Leuchtendes, helles Goldgelb.
Intensive und klare Nase mit Noten
nach reifem Pfirsich, dazu frische Aprikose,
ausgewogen. Breit und mächtig am
Gaumen, Noten nach reifer Aprikose und
Haselnüssen, auch präsente Säure, die
Frische gibt.
tenutaroveglia.it, € 21,50
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Limne Lugana DOC 2020
Tenuta Roveglia, Pozzolengo
13 Vol.-%. Leuchtendes, intensives Grüngelb.
In der Nase nach knackigem Pfirsich
und saftigem Apfel, leicht blumiger
Touch rundet das Bukett ab. Am Gaumen
klar und mit feinem Fruchtschmelz,
spannt sich fein über die Zunge, tänzelnd,
salzig. tenutaroveglia.it, € 8,60
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San Benedetto Lugana DOC 2020
Zenato, Peschiera del Garda
13 Vol.-%. Leuchtendes Strohgelb. In der
Nase nach Banane und weißem Pfirsich,
dezent auch nach Blutorange, zart nach
nassem Stein. Am Gaumen klar, mit saftigem
Fruchtschmelz, kühl im Kern, mit
Finesse, anhaltendes Finish.
zenato.it, € 5,50
90
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Lugana DOC 2019
Bosco, Pozzolengo
12,5 Vol.-%. Funkelndes, sattes Strohgelb.
Offene und zugängliche Nase, duftet
nach hellem Honig, reifer Honigmelone
und Pfirsich. Saftig in Ansatz und Verlauf,
zeigt Noten nach Quitte, etwas Birne.
agricolabosco.it, € 10,–
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Lugana DOC 2020
Bulgarini, Pozzolengo
12,5 Vol.-%. Leuchtendes Strohgelb. In
der Nase etwas verhalten, zarte Zitrusfrucht
und weiße Blüte. Am Gaumen dafür
saftig, mit Zug und feinem Druck, klare
Frucht, anhaltend.
vini-bulgarini.com, € 9,70
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Questo Amico Lugana DOC 2020
Contromano, Sirmione
13 Vol.-%. Leuchtendes Grüngelb. In der
Nase knackig, klar, mit Nuancen von grünem
Apfel und knackiger Birne, weißer
Blütenduft, im Nachhall auch weißer
Pfirsich. Zeigt sich am Gaumen mit feinem
Fruchtschmelz, spannungsvoll und
dennoch einfach, jedoch nicht banal, sehr
zugänglich.
info@contromano.wine, € 10,–
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Cromalgo Lugana DOC 2020
Corte Sermana
Peschiera del Garda
13 Vol.-%. Helles Strohgelb. Duftende
Nase nach grüner Birne, grüner Banane
und etwas Minze, im Nachhall nach weißen
Blüten. Am Gaumen saftig, klar, mit
zartem Fruchtkern, leichtem Salz, im
Finale geradlinig.
cortesermana.it, Preis: k. A.
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Prestige Lugana DOC 2020
Cà Maiol, Desenzano del Garda
13 Vol.-%. Hellstes Strohgelb. Duftende
Nase, nach weißem Pfirsich, Banane, ein
Hauch Muskat, am Gaumen frisch, knackig,
klar, unkompliziert und mit feinem
Trinkverlauf. camaiol.it, Preis: k. A.
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Mandolara Lugana DOC 2020
Le Morette, Peschiera del Garda
12,5 Vol.-%. Leuchtendes Strohgelb. In
der Nase mit leichter Reduktion, am Gaumen
dafür präsent und klar mit salzigem
Nerv, zartem Schmelz, harmonisches
Finish. lemorette.it, € 9,–
Foto: Shutterstock
238 falstaff jun 2021