Falstaff Magazin Deutschland 04/2021

K
eine Bars, kein Nachtleben
wie früher, spätestens um
22 Uhr heißt’s ab nach
Hause. Und das monatelang,
mit nur kurzen Unterbrechungen.
Unser Leben hat sich in Pandemie-Zeiten
radikal verändert. Und damit
auch unsere Trinkgewohnheiten.
Frei nach dem Motto »Wenn die Nacht
nicht sein darf, dann machen wir den Tag
zur Nacht« nehmen viele den ersten Drink
daher bereits ab 14 Uhr. Natürlich keinen
Whisky oder Cognac pur, man will ja nicht
am Nachmittag sturzbetrunken herumtorkeln.
Wir sprechen von einem milden
Aperitif, einem Aperol Spritz, einem
Campari-Soda oder – wenn es etwas mehr
Wirkung haben soll – einem Gin Fizz.
Jedenfalls eine Mischung aus etwas Alkohol
und viel Soda. Sprudeln muss es, damit
einem das Ganze nicht sofort zu Kopf
steigt. Der unschätzbare Vorteil dabei: Wer
sich schon am Nachmittag einen solchen
Drink genehmigt, der ist am späten Abend
längst wieder nüchtern und hat am
nächsten Tag sicher keinen Kater. Ein
Lebensgefühl, das eindeutig aus dem Süden
Europas stammt, wo das zwischenzeitliche
»Zwitschern« eines Aperitivs schon lange
zum guten Ton gehört.
ZIELGRUPPE »TAGTRINKER«
Doch inzwischen sind Drinks für den Tag
auch in nördlicheren Breiten so beliebt wie
noch nie. Zwar war Aperol Spritz schon
vor der Pandemie ein absoluter Topseller,
die Nachfrage ist seither aber noch weiter
gestiegen. Und es kommen laufend neue
Produkte auf den Markt, deren Produzenten
eindeutig die Zielgruppe der
<
jun 2021
falstaff
91