Falstaff Magazin Deutschland 04/2021

eise / LONG WEEKEND – CAGLIARI
Rund um Cagliari
locken zahlreiche
traumhafte Buchten mit
glasklarem Wasser.
Die Altstadt von Cagliari, das Castello-Viertel, ist ein bei Jung und Alt beliebter Treffpunkt (o.).
Feine Küche im Schatten der alten Römer: exquisiter Thunfisch von »Luigi Pomata« (im Kreis rechts).
FREITAG
Nach einem Besuch am Weingut Cantina Argiolas
erkunden wir die Altstadt, erklimmen die Bastione
di Saint Remy und dinieren bei »Luigi Pomata«.
Im Boutique-Hotel
»Villa Fanny«
bleiben keine
Wünsche offen.
Nur wenige Gehminuten vom Quartiere
Castello, dem ältesten Viertel Cagliaris,
entfernt liegt unser Domizil, ein feines
Boutique-Hotel, zentral und dabei doch herrlich
im Grünen. Der große Garten der »Villa
Fanny« ist genau das Richtige, um sich von
den Strapazen des Fluges zu erholen. Alternativ
bietet sich auch der »Palazzo Doglio« als
besonders gediegene Residenz an.
Nach einem kurzen Sonnenbad zieht es
uns erst einmal wieder raus aus der Stadt, in
Richtung Norden. Unser Ziel ist die Cantina
Argiolas, eines der führenden Weingüter der
Insel. Nach einer knappen halben Stunde
Fahrt genießen wir bereits den roten Turriga,
einen absoluten Spitzenwein, und die
Landschaft rund um die Kellerei.
Zurück in Cagliari erklimmen wir über die
imposante Stiege der Bastione di Saint Remy
die Altstadt. Auf dem mächtigen Kalkmassiv
thronen das alte Schloss und zahlreiche beeindruckende
Paläste erhaben über der Stadt.
Adel, Herrscher, Verwaltungsbeamte und der
Klerus hatten hier ihre prunkvollen Amts- und
Wohnsitze. Der Ausblick reicht bis zum Golfo
degli Angeli – neben den Märkten und
Konzerten nur einer der Gründe, weshalb
hier abends so einiges los ist.
Anschließend spazieren wir durch die
engen Gassen und stoßen dabei auf das
beliebte Café »Libarium Nostrum« an der
westlichen Stadtmauer. Der ideale Ort für
einen Aperitif vor einer traumhaften Kulisse
bei Sonnenuntergang. Zum Abendessen
haben wir bei »Luigi Pomata« reserviert.
Der charismatische Koch mit einem Faible
für stylische Brillen stammt aus Carloforte,
einer kleinen Gemeinde auf der vorgelagerten
Insel San Pietro im Südwesten, die
besonders für ihren hervorragenden Thunfisch
berühmt ist. Meeresgetier spielt in
Pomatas Küche ohnehin die Hauptrolle.
Geschickt kombiniert er sardische Tradition
mit arabischen und fernöstlichen Aromen.
Satt und glücklich lassen wir uns nach dem
Essen durch die malerischen Gassen des
Marina-Viertels treiben. Die zahlreichen
Lokale rund um die Piazza Yenne machen es
uns nicht leicht, eine Wahl für unseren
abschließenden Absacker zu treffen. >
Fotos: Shutterstock, IMMAGINANDO COMUNICAZIONE, pierluigi dessì/confinivisivi, beigestellt
206 falstaff jun 2021