Falstaff Magazin Deutschland 04/2021

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wein / GOLDENER WAGEN DER WEINBERG ALS GALERIE Ein paar Häuser weiter gehört ein veritabler Kunstprofessor zu den Weingutsbesitzern im Goldenen Wagen. Professor Rainer Beck, ein gebürtiger Stuttgarter, erwarb 2002 das historische Weingut Hermannsberg mitsamt seiner 1705 erbauten Gebäude. Als Kunstsammler hat Beck Weinberg und Weingut zu einem Kunstraum gestaltet, ein Who’s who der zeitgenössischen deutschen und internationalen Kunst schmückt die Weinberge und das Obergeschoss des Gutshauses. Damit der Weinberg erlebbar wird, gibt es im Steilhang Treppen mit Handläufen aus Edelstahl. »Das Weingut zu kaufen, war ökonomisch der größte Blödsinn meines Lebens«, sagt Beck, »aber zugleich ist es meine größte Freude«. Weingut Drei Herren: Gewann Ballberg direkt hinter dem Gutsgebäude in der Lage Goldener Wagen. DDR-Feinripp mit Reben: »Drei Herren« des Chemnitzer Künstlers Jan Kummer – Kreis: Ausstellung im Gutshaus. Ein zweiter Neuankömmling im Goldenen Wagen ist der Franzose Frédéric Fourré. Geboren in Paris, kam Fourré erstmals 1993 zu Besuch nach Dresden, und staunte über die Weinberge. 1998 nahm er eine Stellung als Sommelier im Taschenbergpalais an, im Jahr 2000 konnte er die ersten drei Terrassen im Goldenen Wagen übernehmen. Seit 2007 konzentriert sich Fourré ganz auf den Weinbau: Bis tief in die Nacht arbeiten und morgens um sechs im Weinberg stehen, das war kein Dauerzustand. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Amrei, einer Geisenheim-Absolventin, bewirtschaftet er nun 2,5 Hektar. »Der rote Faden im Goldenen Wagen ist die Mineralität«, sagt Fourré. Und weil ihm der vulkanische Syenit im Boden der Weinberge wie eine etwas weichere Version des Granits aus Condrieu vorkommt, hat Fourré schon den nächsten Plan: »Ich hab’ jetzt zwei Terrassen, auf die kommt Viognier drauf«. < Fotos: beigestellt 56 falstaff jun <strong>2021</strong>
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