Falstaff Magazin Deutschland 04/2021

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Lugana DOC Riserva 2017
Le Morette, Peschiera del Garda
13,5 Vol.-%. Leuchtendes, intensives
Goldgelb. Ausgewogene und einladende
Nase, nach reifer Papaya, dann Bratapfel
und reifer Pfirsich. Feine Spannung in
Ansatz und Verlauf, reife gelbe Frucht,
langer Nachhall.
lemorette.it, € 20,–
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Metodo Classico Lugana DOC Brut
2018, Olivini, Desenzano del Garda
12,5 Vol.-%. Funkelndes, helles Strohgelb,
zarte Perlage. Offene und zugängliche
Nase mit intensiven Fruchtnoten, viel
Aprikose und Pfirsich. Cremig und rund
am Gaumen, feine Perlage begleitet den
Verlauf, saftig.
famigliaolivini.com, Preis: k. A.
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Lugana DOC 2020
Olivini, Desenzano del Garda
12,5 Vol.-%. Leuchtendes Grüngelb. In der
Nase nach grünem Apfel, Salbei, ein
Hauch nasser Stein und im Nachhall
nach Zitronenabrieb. Am Gaumen knackig
und klar, spannt sich mit kühler
Frucht auf, präzise, mit feiner Länge.
famigliaolivini.com, € 10,–
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Perla Lugana DOC 2020
Perla del Garda
Lonato del Garda
12 Vol.-%. Intensives, leuchtendes Strohgelb
mit einem Tropfen Gold. In der Nase
nach Wiesenkräutern, Heu, hat auch
leichten Zitrusduft, dreht häufig im Glas.
Am Gaumen klar, saftig, mit frischem
Kern, unkompliziert und mit hohem
Trinkfluss.
perladelgarda.it, € 11,99
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Premium Line Lugana
DOC 2020 Scolari
Raffa di Puegnago del Garda
13,5 Vol.-%. Leuchtendes Grüngelb. In
der Nase leicht grünwürzig, mit Nuancen
nach Limette und Zitrone, weiße Blüten
im Nachhall. Am Gaumen klar, saftig, mit
gut eingebundener Säure, überraschend
anhaltend im Abgang.
cantinescolari.it
Preis: k. A.
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Le Fornaci Lugana DOC 2020
Tommasi
Pedemonte di Valpolicella
12,5 Vol.-%. Blasses Strohgelb. In der
Nase nach frisch ausgepresster Zitrone,
mit einem Hauch Limette, duftet leicht
nach frischer Hefe, weiße Blüten im
Nachhall. Am Gaumen saftig und klar,
spannt sich mit knackigem Kern auf,
leicht grünwürzig, zarter Fruchtschmelz,
unkompliziert und fein.
tommasiwine.com
€ 10,–
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S. Cristina Lugana DOC 2020
Zenato, Peschiera del Garda
13 Vol.-%. Leuchtendes Strohgelb. In der
Nase nach knackiger Zitrusfrucht und
nassem Stein, ein Hauch Minze. Am Gaumen
klar und saftig, spannt sich schön
auf, von mittlerem Nachdruck, in sich
stimmig und harmonisch, saftig.
zenato.it, € 7,–
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Metodo Classico Lugana DOC
Brut 2017, Zenato
Peschiera del Garda
13,5 Vol.-%. Funkelndes, helles Strohgelb,
anhaltende, feinkörnige Perlage. Eröffnet
mit Noten nach Feuerstein und Hefegebäck,
dahinter etwas Aprikose. Trocken
und geradlinig am Gaumen, feiner
Aperitif.
zenato.it, € 8,–
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Vignealte Lugana DOC 2020
Zeni, Bardolino
13 Vol.-%. Leuchtendes Strohgelb. In der
Nase nach Zitronenzesten, gelbem Apfel
und einem Hauch Orangenblüten. Am
Gaumen mit leichtem Salz und gut eingebundener
Säure, klare Frucht, mit
sanftem Nachdruck.
zeni.it, € 9,50
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Lugana DOC 2020
Ca’ de Rocchi – Tinazzi
Lazise
12,5 Vol.-%. In der Nase leicht reduktiv,
zarte Zitrusfrucht. Am Gaumen zügig,
mit zartem Druck, rassig und knackig im
Verlauf, schöne Länge.
tinazzi.it, € 10,–
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Lugana DOP 2020
Montresor, Verona
13 Vol.-%. Leuchtendes Strohgelb. In der
Nase nach weißem Pfirsich und einem
Hauch Bergamotte, erinnert im Nachhall
an weiße Rosen. Am Gaumen sehr
fruchtbetont, klar und saftig, spannt sich
mit blumigem Kleid über die Zunge,
trinkt sich gut.
vinimontresor.it, € 11,90
PROSECCO ROSÉ
D.O.C.
www.albinoarmani.com