Guía de Indicaciones Geográficas - International Trade Centre

Capítulo 6 – Cómo decidir si se emprende una IG: aspectos fundamentales que se deben tomar en consideración 97
transmiten también atributos menos tangibles o verificables, como la
administración ambiental, la reputación y la responsabilidad social. En la
mayoría de los casos, estos atributos han necesitado muchos años de esfuerzos y
de trabajos orientados hacia la comunidad.
Para mantener mucho tiempo su eficacia como señal dirigida a los compradores,
la IG depende de la calidad, la transparencia y el control o la observancia de las
normas intrínsecas por las que se rige. En el mejor de los casos, una IG puede
reducir la asimetría informativa creíble entre el productor y el consumidor,
ofreciendo así un beneficio público porque mejora la transparencia del mercado
y reduce los costos de información. En el peor de los casos, será apenas una
maniobra de comercialización sin contenido, que tenderá a desaparecer
rápidamente. Puesto que su creación y mantenimiento requieren un esfuerzo
considerable, una IG mal estructurada o mal administrada puede suponer la
pérdida de valiosos recursos e, incluso, puede perjudicar a los participantes
locales y el medio ambiente. No se debe tomar una IG a la ligera.
Primeros pasos hacia la consecución de una IG
A través de nuestras investigaciones hemos podido comprobar las
oportunidades que brindan las IG. ¿A qué se debe que algunas IG alcancen un
éxito excepcional, mientras otras fracasan rotundamente? Algunas lecciones
han surgido con claridad durante los dos años de investigaciones que han
precedido la redacción de la presente obra, investigaciones que han incluido
conversaciones con participantes en IG de varios países y el examen de cientos
de documentos publicados y de estudios de caso.
En primer lugar, definiremos brevemente “éxito”. Una IG exitosa aporta
beneficios económicos mensurables a gran parte de los participantes, al tiempo
que mejora, o cuando menos acomoda, las condiciones sociales y ambientales
de la zona. Así, para que el proceso del lanzamiento de una IG sea un éxito,
deberán cumplirse tres condiciones. Estos tres factores pueden contemplarse
asimismo como condiciones previas que deberán tomarse en consideración a la
hora de evaluar o de emprender una IG:
Razón fundamental para lanzar un producto con IG que esté
realmente relacionado con su lugar de origen y pueda diferenciarse
Muchos países tienen distintas IG en principio para productos interesantes y
singulares que aun siendo reconocidos, no son explotados. Estos productos
podrían ofrecer una gran variedad de oportunidades. Con todo, la mayoría
de las IG que han obtenido popularidad no se crearon como parte de un plan
de comercialización. En su mayoría evolucionaron gradualmente hasta
convertirse en productos populares y consolidar su prestigio y reputación. Es
posible, en teoría, crear una IG con intenciones claras desde un primer
momento, pero las pruebas que evidencian tales esfuerzos y sus resultados
son aún limitadas y contradictorias. Se recomienda cautela a la hora de
considerar cualquier IG, a menos que el producto en cuestión tenga una
característica excepcional o un sabor genuino diferente 246 .
Claridad y consenso organizado
Si desde un primer momento no se formula una definición clara y no se
alcanza el consenso de la comunidad es probable que los procedimientos
ulteriores para explotar la IG se vean seriamente entorpecidos. La evidencia
nos muestra la aparición de conflictos políticos e, incluso, sociales cuando
246 Véanse los estudios de Hayes, Lence y Stoppa de 2003 sobre los Estados Unidos.