Guía de Indicaciones Geográficas - International Trade Centre

Estudios de caso 193
Además de fomentar el turismo 52 , incrementar el valor del suelo 53 y el reconocimiento de la
“marca” en otros productos 54 , Kona ha potenciado una mayor protección jurídica de las
explotaciones locales. Su reputación crecía y en 1990 los precios de los productores agrícolas
(café pergamino nacional) alcanzaron el nivel de $4,00 la libra. Ya a finales de la década de
1980, el número de nuevas marcas de café y de registros de nombres en Hawai aumentó porque
todos querían capitalizar la creciente reputación y el valor de los cafés hawaianos 55 . Southichack
observa que desde 1984 ha habido casi 200 registros del nombre Café Kona y que en 2004, nada
menos que 67 marcas y nombres comerciales incluían “Café Kona” 56 .
Referencias y recursos
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Protecting Value-Added Agricultural Products. Midwest Agribusiness Trade Research and
Information Center Briefing Paper 04-MBP 7. Universidad del Estado de Iowa, Ames, Iowa
Barmettler, Edmund y Jack Ishida. 1963. Cooperative organization of the Kona coffee industry.
Honolulu: Cooperative Extension Work in Agriculture and Home Economics, Universidad de
Hawai.
Departmento de Agricultura del Gobierno de Hawai. Directrices sobre el etiquetado del café
cultivado en Hawai. Disponible en:
http://www.Hawai.gov/hdoa/qad/comm/QAD-HI-GROWN%20COFFEE%20LBLS.pdf
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descriptors as a marketing technique for locally grown or manufactured foods. En Journal of
Food Quality: vol. 16, nº 3, págs. 163–174
Lake, Larry. 2004. A Cup of Aloha: The Kona Coffee Epic. En Pacific Affairs Journal, Vol. 77.
Meadows, Michelle. California Man Convicted for Brewing a Coffee Scam. FDA Consumer,
Vol. 35, Noviembre–Diciembre de 2001
Nakamoto, Stuart y John M. Halloran. 1989. The markets and marketing issues of the Kona
Coffee Industry: Final Report. Information text series, HITAHR, College of Tropical
Agriculture and Human Resources, Universidad de Hawai.
Servicio nacional de estadísticas agrícolas. “Hawaii Coffee”. Enero de 2007. Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos. Disponible en: www.nass.usda.gov
52 En la isla de Hawai, el número de visitante–días en la zona de Kona fue cuatro veces mayor que en la zona de Hilo, según datos
del Departamento de Desarrollo Económico, Empresarial y Turismo (DBEDT) de Hawai. El Festival Cultural del Café Kona
celebra su 179º aniversario; y la Oficina de Turismo de Hawai reconoce que es uno de los principales festivales de la isla.
53 A pesar de ser una zona predominantemente agrícola, los bienes inmuebles de Kona alcanzan los precios más altos del estado.
El suelo aquí es tres veces más caro que en otras zonas de cultivo de café comparables del distrito adyacente de Ka'u, y el doble
que en el distrito de Hilo, en la misma isla. El valor de las viviendas en Kona Sur era en 2006 un 29% más alto que el promedio
de la isla, y en Kona Norte, un 54% más alto (Servicio de información de Hawai). “Como parte integral de la economía, la
agricultura sigue siendo más importante en el condado de Hawai que en cualquier otra parte del estado” (First Hawaiian Bank,
Informe del 3 de octubre de 2007. Disponible en: www.fhb.com).
54 El agua de mesa de la marca Kona Deep se vende a más de $2 la botella, Kona Beer, Kona Kava, Hula Girl Kona Coffee
Flavored Chocolate Chip Pancake y Waffle Mix son todos ellos productos que contienen café Kona y que se venden a $9,00 el
paquete de 1 lb, al igual que las nueces de Macadamia de Mauna Loa glaseadas de café Kona, venden a $4,00 la lata de
5,5 onzas.
55 Estos registros de los nombres Hawai, Hawaiano, Kona, Maui, Molokai, Oahu, Honolulu y Kauai se benefician de la
reputación de los cafés hawaianos y casi todos ellos corresponden a empresas transformadoras y comerciales importantes de
café que participan en esta actividad económica.
56 Existen muchos otros usos registrados del nombre Kona, la mayoría de los cuales ni siquiera están en Kona: Guitarras Kona;
Kona Ironman; Bicicletas Kona (Reino Unido); Tejidos Konabay (Honolulu); Cigarrillos Kona (zimpex.com American quality
cigs), Kona Kai Resort (San Diego); Kona Sports (en N.J.); Cocina Kona (restaurante de Seattle), Kona Windsurfing
(exocet-original.com Francia), productos Kona Coast (Napa, CA, mostaza, salsas, etc. Ninguno de los cuales son originarios ni
están producidos en Kona.