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Guía de Indicaciones Geográficas - International Trade Centre

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208 Estudios <strong>de</strong> caso<br />

Referencias y recursos<br />

Ángeles Carreño, Graciela. 2007. La conformación <strong>de</strong> las regiones mezcaleras en Oaxaca.<br />

Memoria <strong>de</strong>l Foro <strong>de</strong>l Tequila y otros Mezcales. GEA, CONABIO, AMMCHI, Sanzekan,<br />

UNORCA, El Po<strong>de</strong>r <strong>de</strong>l Consumidor.<br />

Bowen, S. y A. Valenzuela. 2006 Denominaciones <strong>de</strong> origen y sostenibilidad socioeconómica y<br />

ecológica: el caso <strong>de</strong>l tequila. III Congreso Internacional <strong>de</strong> la Red Sial, Alimentación y<br />

Territorios, ALTER 06, Baeza, España.<br />

Chagoya Mén<strong>de</strong>z, Víctor Manuel. 2004. Diagnóstico <strong>de</strong> la Ca<strong>de</strong>na Productiva <strong>de</strong>l Sistema<br />

Producto Maguey-Mezcal. Oaxaca. SAGARPA-OAXACA, SEDAF-Gobierno <strong>de</strong>l Estado <strong>de</strong><br />

Oaxaca, Consejo Oaxaqueño <strong>de</strong>l Maguey y Mezcal, AC.<br />

Colunga García-Marín, P. y D. Zizumbo Villarreal y J. Martínez T. 2007. Tradiciones en el<br />

aprovechamiento <strong>de</strong> los agaves mexicanos: una aportación a la protección legal y conservación<br />

<strong>de</strong> su diversidad biológica y cultural. Colunga García-Marín et al. (eds). En lo ancestral hay<br />

futuro: <strong>de</strong>l tequila, los mezcales y otros agaves. CICY, CONACYT, CONABIO, INE. México.<br />

COMERCAM. Consejo Mexicano Regulador <strong>de</strong> la Calidad <strong>de</strong>l Mezcal A.C. http://comercam.org.<br />

CRT. Consejo Regulador <strong>de</strong>l Tequila. http://crtnew.crt.org.mx/.<br />

Eguiarte, Luis y Andrea González. 2007. De genes y magueyes, el estudio y conservación <strong>de</strong> los<br />

recursos genéticos <strong>de</strong>l tequila y el mezcal. Ciencias. Revista <strong>de</strong> Difusión <strong>de</strong> la Facultad <strong>de</strong><br />

Ciencias <strong>de</strong> la UNAM, No. 87, septiembre 2007. México. págs. 64–69.<br />

Gaceta Parlamentaria http://www.senado.gob.mx/gace.php?sesion=2007/03/22/1.<br />

García Mendoza, A. 2002. Distribution of the genus Agave (Agavaceae) and its en<strong>de</strong>mic species<br />

in México. Cactus and Succulent Journal (Estados Unidos) 74:177–187.<br />

García Mendoza, A, C. Jacques H. y A. Salazar B. 2007. Una nueva especie <strong>de</strong> Agave, subgénero<br />

Littaea (Agavaceae) <strong>de</strong> Tamaulipas, México. Journal of the Botanical Research Institute of Texas 1<br />

(1): 79–84.<br />

García Mendoza, A. 2007. Los Agaves <strong>de</strong> México. Ciencias. Revista <strong>de</strong> Difusión <strong>de</strong> la Facultad<br />

<strong>de</strong> Ciencias <strong>de</strong> la UNAM, No. 87, septiembre <strong>de</strong> 2007. México. págs. 14–23.<br />

Gentry, H. S. 1982. Agaves of continental North America. University of Arizona Press: Tucson,<br />

AZ, Estados Unidos.<br />

Illsley G., Catarina, E. Vega, I. Pisanty, A. Tlacotempa, P. García, P. Morales, G. Rivera, J.<br />

García, V. Jiménez, F. Castro, M. Calzada. 2007. Maguey papalote: hacia el manejo campesino<br />

sustentable <strong>de</strong> un recurso colectivo en el trópico seco <strong>de</strong> Guerrero, México. Colunga<br />

García-Marín et al. (eds). En lo ancestral hay futuro: <strong>de</strong>l tequila, los mezcales y otros agaves.<br />

CICY, CONACYT, CONABIO, INE. México.<br />

La Jornada, 03.29.2007. Abren <strong>de</strong>bate sobre mezcal <strong>de</strong> alcoholes.<br />

www.jornada.unam.mx/2007/03/29/in<strong>de</strong>x.php?section=gastronomia&article=a08n2gas.<br />

Larson, Jorge (editor). 2006. Mapa <strong>de</strong> “Agave. Mezcales y diversidad”. CONABIO.<br />

Larson, Jorge, A. Valenzuela y C. Illsley 2007. Del Whisky Escocés al mezcal: diferenciación y<br />

etiquetado, <strong>de</strong>sarrollo y conservación. Colunga García-Marín et al. (eds). En lo ancestral hay<br />

futuro: <strong>de</strong>l tequila, los mezcales y otros agaves. CICY, CONACYT, CONABIO, INE. México.<br />

Larson, Jorge 2007, Notas sobre asimetría <strong>de</strong> información, etiquetado y competencia <strong>de</strong>sleal en<br />

tequilas y mezcales. Memoria <strong>de</strong>l Foro <strong>de</strong>l Tequila y otros Mezcales. GEA, CONABIO,<br />

AMMCHI, Sanzekan, UNORCA, El Po<strong>de</strong>r <strong>de</strong>l Consumidor.<br />

LPI. Ley <strong>de</strong> la Propiedad Industrial. 1991. Diario Oficial <strong>de</strong> la Fe<strong>de</strong>ración 27/06/1991; DOF<br />

25/01/2006.

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