Guía de Indicaciones Geográficas - International Trade Centre

Estudios de caso 179
este pelo protegido deberán contener pelo de camello del Desierto de Gobi auténtico, estén o no
teñidos o coloreados. Las partes interesadas elaborarán una estrategia conjunta de
comercialización.
Enfoque sobre la calidad
Las IG suelen situarse en la gama alta del mercado de productos de lujo o de la mejor calidad.
Los productores, por su parte, asumen el desafío y la responsabilidad de desarrollar juntos esta
imagen. En este sentido, cabe observar que las especificaciones del producto pueden mejorarse
con el paso del tiempo, unos años después del registro para, por ejemplo, elevar progresivamente
su nivel. Algunos ejemplos de productores con IG que han seguido este enfoque son los vinos de
Burdeos, las ciruelas Pruneau d’Agen, el queso Manchego, el turrón de Jijona y el de Alicante.
A través de amplias encuestas 26 ha podido establecerse que el 43% de los consumidores de la UE
(que extrapolados son unos 159 millones de personas) están dispuestos a pagar un 10% más por
productos con IG; el 8% de estos consumidores (unos 29,6 millones) pagarían un sobreprecio
del 20%; y el 3% (cerca de 11 millones), de hasta el 30% por productos con IG, con respecto a
un producto similar que no exhiba ninguno de estos signos de calidad y origen.
Las especificaciones para los productos elaborados con pelo de camello con IG incluyen unas
normas de calidad mínimas en productos semiacabados y acabados. Estas normas son relativas
al espesor de la fibra (es decir, el número de micrones), los procedimientos de elaboración
(lavado, hilado, tejido, etc.) así como al envasado, el almacenamiento y el transporte.
Un factor clave para mejorar la calidad de los productos es la selección y la clasificación por
parte de los propios camelleros. Esta práctica, muy conocida entre ellos, debe fomentarse a
través de los mecanismos del mercado, en particular aquellos que premian la calidad. Las
empresas tienen mucho que ganar, y también los camelleros, si la mejora de la calidad comienza
en el campo y al nivel de la familia del camellero. Para ello es necesario informar, capacitar y
organizar a los camelleros a fin de promulgar los métodos de clasificación más idóneos con
arreglo a los diferentes tipos y calidades de la materia prima.
Cuadro 2 Evolución de las exportaciones de pelo de camello de Mongolia
2003 2004 2005 2006
Exportaciones de materia prima (toneladas) 400 300 800 900
Mantas de pelo de camello (piezas) 4 100 2 700 5 400 8 100
Fuente: Anuario de estadísticas sobre Mongolia de 2006.
Consecuencias de la indicación geográfica
Las partes interesadas y los miembros de la Administración pensaron que la IG podría ser un
instrumento eficaz para apoyar ciertos productos tradicionales, incluidas las exportaciones de
valor añadido de productos acabados tradicionales, y para reducir la dependencia de Mongolia
de los precios, más volátiles, de las materias primas. El objetivo sería pues conseguir la
protección jurídica de la IG y promover las exportaciones de productos típicos mongoles con el
fin de alcanzar el reconocimiento del origen y de la calidad de los productos. Las estrategias
nacionales dirigidas al desarrollo rural también podrían servir de vínculo y obtener beneficios
considerables de la creación de la IG para productos locales (Dévé 2007).
Se espera que la adopción de la estrategia para obtener la IG potencie las exportaciones de
productos de pelo de camello con valor añadido (suéteres, bufandas, etc.) y tenga un efecto
positivo sobre el precio que reciben los camelleros por el pelo en bruto, especialmente si se les
convence de que deben asumir un papel más activo en la selección del pelo en función de su
26 Fuente: Dos encuestas de opinión realizadas en 1996 y 1999 por un consultor independiente a más de 16.000 consumidores
de la UE.