Volum 3 - UPC

PROPUESTA DE INTERVENCIÓN PARA LA MEJORA DE LAS CONDICIONES DE LA VIDA Y LA
ALIMENTACIÓN EN LAS COMUNIDADES DEL KUKRA RIVER
aprovechamiento de los recursos naturales, evitando la degradación de los
suelos y la contaminación del medio ambiente. Se contará, también, con
otros puestos de trabajo a cubrir como los relacionados con temas de
administración, mantenimiento, etc.
- Facilitará créditos para el desarrollo de la producción de arroz, por la
inexistente ayuda institucional o del gobierno municipal o nacional, esto
permitirá a los productores más poder de decisión en temas de agricultura y
más estabilidad económica.
2. Introducir nuevas técnicas de cultivo más adecuadas y eficientes:
- La introducción de nuevas e innovadoras técnicas en la zona como son el
manejo del suelo, la fertilización, el control de plagas, etc. nos permite, por
un lado, sedentarizar el cultivo parando el avance de la frontera agrícola
(0% de nuevas áreas quemadas de bosque) y disminuyendo la erosión, que
por tratarse de bosque tropical húmedo y por las prácticas agrícolas
actuales (roza-tumba-quema) sufre de lavado de nutrientes y elevada
erosión por las habituales lluvias.
- La introducción de la técnica de inundación de los campos y el rendimiento
del cultivo, produciendo más y mejor, a la vez que, permitiendo conseguir
una vez finalizado el proyecto un rendimiento próximo a 80qq/mz.
- La fecha de siembra será en postrera (octubre-noviembre). El arroz se
cosechará en época seca (marzo-abril), esto provoca un nivel de humedad
del grano mucho menor, ideal para su manejo y procesamiento. Se reducen
las pérdidas ocasionadas por las lluvias y las humedades e infecciones
fúngicas en el momento de la cosecha y en el almacenaje posterior a
causa de hongos e insectos.
3. Mejorar las condiciones de almacenamiento y procesado:
- Las nuevas técnicas de almacenamiento del grano, que se traduce
principalmente en la compra de silos comunitarios (de la asociación) y silos
propios (de cada productor) y el uso de cariocas para el secado, logran por
un lado reducir las pérdidas producidas en poscosecha a un 5%,
conservando la calidad y sanidad del arroz durante un período superior a 1
año.
- Introducción de un trillo para el procesado del grano, de esta manera se
obtendrá un grano sano y de calidad para su comercio, se obtendrá un 88%
de granos enteros y un rendimiento igual del 88%, dejando a un lado el
modo antiguo de hacerlo a mano el cual requiere mucho tiempo y esfuerzo.
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