Volum 3 - UPC

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PROPUESTA DE INTERVENCIÓN PARA LA MEJORA DE LAS CONDICIONES DE LA VIDA Y LA ALIMENTACIÓN EN LAS COMUNIDADES DEL KUKRA RIVER b. Para el trabajo animal, serán necesarias estas herramientas y complementos para posibilitar una buena eficiencia en el trabajo animal, estas se tendrán que comprar en Managua por no existir en Bluefields, algunas quizás deberán ser fabricadas, de su calidad y durabilidad depende la eficiencia en el trabajo con animales: i. Arneses: es de gran importancia pata obtener un buena eficiencia de trabajo, así como para no desgastar al animal tener arneses bien diseñados. ii. Arado de vertedera: Se utilizará para realizar el mínimo trabajo del suelo, incorporar restos de cosecha, abonos verdes, airear el suelo…. iii. Rastra de púas o discos: Será muy útil para preparar el lecho de siembra. iv. Pala de madera: Necesaria para proceder a la nivelación de las parcelas. D. Manejo del cultivo 1. Elección de la semilla La variedad elegida debe tener el mayor número de características agronómicas interesantes para lograr una alta producción y satisfacer las preferencias de los consumidores, estas características principales son: • Capacidad de alto rendimiento. • Tolerancia a las enfermedades mas comunes de la zona dónde se cultiva. • Insensible al fotoperíodo y con bajo número de esterilidad de los granos. • Buena calidad molinera, produciendo alto porcentaje de granos partidos. • Buena calidad nutricional y organoléptica. Durante los cinco años en los que se desarrolle el proyecto será importante comprar semilla certificada para asegurarnos que están libres de patógenos y valorar el comportamiento de la variedad elegida. Entre las variedades que recomienda el INTA (ver anejos punto 4.3.3.5.) hemos seleccionado la variedad de riego de origen Nicaragüense Altamira 9, las características más destacadas, son: buena capacidad de ahijamiento , resistente al acama, rendimiento potenciales de 110-120 qq/mz (7,1-7, 8 t/Ha), tolerante a Pyricularía y complejos de hongos Rhizootecnia, la calidad molinera produce un 88% de rendimiento de grano y de grano entero, el tipo de grano es largo 7-7,5 mm. 162
PROPUESTA DE INTERVENCIÓN PARA LA MEJORA DE LAS CONDICIONES DE LA VIDA Y LA ALIMENTACIÓN EN LAS COMUNIDADES DEL KUKRA RIVER • Siembra y fecha de siembra Como ya se ha comentado en el apartado anterior, se ha decidido cambiar la época de siembra entre otras razones para evitar que el momento de la cosecha haya precipitaciones abundantes que dificulten posteriormente el almacenamiento. La siembra se realizara en noviembre, como la variedad tiene un ciclo de unos tres meses (125-130 días), por lo que se cosechará a mediados de marzo coincidiendo con la época seca. • Técnica de siembra Una vez realizado el laboreo del suelo y este preparado, se procederá a la siembra a voleos sobre el suelo, la dosis necesaria para obtener una buena densidad de plantas (por lo tanto de rendimiento) es variable según las condiciones del terreno y el tipo de siembra, para nuestro caso la necesidad de semilla esta alrededor de 160- 250 libras/mz. No obstante como igualmente seguirá siendo conveniente probar diferentes sistemas para ver cuál da mejores resultados, si sembrando a voleo sobre suelo húmedo o sembrando a voleo sobre agua (la capa de agua no debe superar los 5 cm, y no debe estar turbia de lo contrario la semilla se asfixiaría). D. Fertilización, abonos verdes y enmiendas • Objetivos Como en cualquier otro cultivo los objetivos de la fertilización son numerosos: - Evitar el estado de carencia en el suelo de los elementos nutricionales. - Restablecer los elementos nutricionales extraídos con la cosecha anterior. - Aumentar el potencial de fertilidad del suelo - Aumentar el valor comercial, biológico y el rendimiento del producto final obtenido. Existen diferentes visiones, modelos, que explican y defienden diversos puntos de vista en cuanto a la necesidad de fertilización y la forma de restablecer los elementos nutricionales. Cada modelo tiene su propia validez, aunque ninguno resuelve por sí solo el problema específico de cada situación particular, las innumerables variables ambientales de cada lugar por lo que las soluciones a menudo también resultan particulares de cada zona y para cada agricultor, que como norma 163
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