Volum 3 - UPC

PROPUESTA DE INTERVENCIÓN PARA LA MEJORA DE LAS CONDICIONES DE LA VIDA Y LA
ALIMENTACIÓN EN LAS COMUNIDADES DEL KUKRA RIVER
regatas de evacuación o añadir tierra en los bancales, para evitar la formación de
cárcavas.
La limpieza del huerto es imprescindible para un correcto estado de las plantas.
Limpieza referida al control de malas hiervas. Ésta será de manera manual y al menos
una vez por semana, evitando la fructificación y la competencia de las plantas no
deseadas.
Observar diariamente el estado de los tablones y la malla protectora nos facilitarán las
funciones de mantenimiento y reparación. La dejadez dificultará el correcto desarrollo
de las especies y facilitará la pérdida de insumos. Es por ello necesario un
seguimiento también por escrito, mediante las fichas facilitadas por los técnicos y que
permitirán saber en todo momento del ciclo, el estado en que se encuentran los
cultivos.
Cada cultivo tiene unas características diferenciales en cuanto a siembra y
mantenimiento, dándose el caso por ejemplo de los emparrados o los aporcados.
Estos apartados serán debidamente desarrollados en el anejo técnico y serán material
impartido en las capacitaciones.
B. Producción de compost
El compost es un producto imprescindible por las deficiencias tan marcadas de
nutrientes en el suelo de la zona. Es por ello muy importante el aprendizaje del
proceso de fabricación de compost o abono orgánico. En el anejo 4.3.1.1, (En el
apartado: Manual básico de compostage), se incluye el proceso completo que deberá
ser incluido en las capacitaciones. El momento en que debemos aplicar el compost es
variable, ya que puede aplicarse tanto como cobertera (previo al cultivo) como durante
el cultivo, cercando el cuello de la planta para que al regar se facilite la penetración de
los nutrientes en el suelo. Con el uso continuado del producto, indispensable para ello
la producción constante y artesanal del mismo, se conseguirá enriquecer el tanto por
ciento de materia orgánica del suelo, favoreciendo el cultivo y desarrollo de las
hortalizas.
C. Plagas y Enfermedades
Más importante que el conocimiento botánico de la planta, el agricultor necesita
formarse en el control de las plagas y enfermedades más frecuentes en cada cultivo o
familia de ellos. Para ello, debe considerarse la singularidad del clima de la zona, que
fomenta la aparición de unos u otros insectos o fitopatías. Los cultivos sobre los que
se deben exponer sus plagas y enfermedades son la zanahoria, el pipián, la cebolla, la
sandia, el repollo, el chiltoma y el tomate.
En el anejo 4.3.1.1 se incluyen estas plagas y sus principales métodos de
control. Es a partir de éstos informes y de la formación recibida en la UNA
(Universidad Nacional Agraria) por parte del equipo expatriado, que se procederá a
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