Volum 3 - UPC

PROPUESTA DE INTERVENCIÓN PARA LA MEJORA DE LAS CONDICIONES DE LA VIDA Y LA
ALIMENTACIÓN EN LAS COMUNIDADES DEL KUKRA RIVER
A. Técnicas culturales y manejo del huerto
Es tal vez el apartado clave en el que se debe incidir. Las prácticas agrícolas
como el roza tumba y quema y los escasos conocimientos en el manejo de hortalizas
dificultan las capacitaciones, dotándoles de un mayor volumen de conocimientos por
relacionar y conceptos que deben quedar claros para evitar confusiones y deficientes
manejos del cultivo en todo su ciclo. Los cultivos seleccionados y en los que se debe
incidir en el momento de capacitar son. La cebolla, el pipián, el tomate, la zanahoria, la
sandía, el chile, el chiltoma y el repollo.
Mención aparte para plagas y enfermedades concretas de cada cultivo, (Anejo
4..3.1.1) aquí enumeraremos algunos de los cuidados generales en el manejo de
cultivo que deben realizarse correctamente.
Las tareas previas a la siembra son fundamentales para el buen asentamiento
del cultivo. Para ello se realizarán las siguientes tareas previas a la plantación:
• Limpieza de malas hierbas: con la ayuda del azadón y el machete, primero
cortar en superficie con la ayuda de éste último y luego arrancar de raíz
aquellos individuos de mayor tamaño con el azadón. Con éste paso también
estaremos preparando y oxigenando el terreno.
• Oxigenado: Con la ayuda del azadón, voltear la totalidad del terreno en sus
primeros 20 cm, de ésta manera lograremos airear y esponjar el suelo,
prepararlo para que las raíces del cultivo puedan absorber bien los nutrientes.
• Formación de bancales: la pala será la herramienta que utilizaremos.
Previamente se marcaran con estacas y cuerdas la posición y medidas
exactas de los bancales. La pala nos permitirá darle forma a los bancales,
amontonando la tierra más esponjada y superficial (más rica en materia
orgánica). Con la ayuda de las tablas formaremos los bancales (apartado
constructivo).
• Enriquecimiento: Es el momento de añadir el compost en superficie y
ligeramente enterrado, pero no en exceso, para facilitar la extracción de
nutrientes en las primeras fases del cultivo.
A partir de aquí se realizara la siembra de las especies seleccionadas y por ello se
deben de considerar una serie de puntos: el riego, el mantenimiento, la limpieza…
El riego es imprescindible sobremanera en las primeras fases de cultivo. Se realizara
un único riego diario. Éste debe ser realizado durante las últimas horas de la tarde
preferiblemente o pronto por la mañana, para evitar las horas fuertes de sol que
podrían provocar quemaduras. Es recomendable no mojar la hoja, y regar cerca del
cuello de la planta siempre que sea posible. Si es día lluvioso, no regar, la lluvia ya
realiza la función. Evitar anegamientos, en caso de acumulación de agua, crear
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