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250 COMISIÓN NACIONAL DE LOS DERECHOS HUMANOSlos riesgos, incluido el de incendios, en el hogar, y proporcionando asesoramientoen cuestiones de seguridad.i) Elaborar, en todos los niveles, indicadores estadísticos sobre enfermedadescomunes en las personas de edad que sirvan de orientación paralas políticas encaminadas a prevenir nuevas enfermedades en ese grupode población.j) Alentar a las personas de edad a que mantengan o adopten modos devida activos y saludables que incluyan actividades físicas y deportes.69. Objetivo 3: Acceso de todas las personas de edad a los alimentos y auna nutrición adecuada.Medidasa) Promover la igualdad de acceso de las personas de edad al agua potabley a los alimentos aptos para el consumo;b) Lograr la seguridad alimentaria garantizando un suministro de alimentossin riesgos y adecuado en lo referente a la nutrición tanto en el planonacional como internacional. A ese respecto, asegurar que los alimentosy los medicamentos no se usen como instrumento de presiónpolítica;c) Promover una nutrición sana y adecuada desde la primera infancia, prestandoespecial atención a asegurar que se atienden las necesidades nutricionalesparticulares de los hombres y las mujeres durante toda suvida;d) Alentar a que se adopte una dieta equilibrada que proporcione la energíasuficiente, impida la deficiencia de macro y micronutrientes, y sebase de preferencia en alimentos locales, entre otros medios, estableciendometas nacionales sobre el régimen alimentario;e) Prestar especial atención a las deficiencias nutricionales y las enfermedadesconexas en la formulación y aplicación de programas preventivosy de fomento de la salud para las personas de edad;f) Educar a las personas de edad y al público en general, incluidas las personasque prestan cuidados de manera no profesional, sobre las necesidadesnutricionales especiales de las personas de edad, incluso en lorelativo a la ingesta suficiente de agua, calorías, proteínas, vitaminas yminerales;
PANORAMA ACTUAL DE LOS DERECHOS HUMANOS 251g) Promover los servicios dentales asequibles para prevenir y tratar losdesórdenes que pueden dificultar el acto de comer y causar malnutrición;h) Incorporar información sobre las necesidades nutricionales especialesde las personas de edad en los programas de capacitación de todos losprofesionales de la salud y de los encargados de atender a otras personas;i) Asegurar que en los hospitales y otros centros de asistencia se proporcionea las personas de edad una nutrición y alimentos accesibles de formaadecuada y suficiente.CUESTIÓN 2: ACCESO UNIVERSAL Y EQUITATIVOA LOS SERVICIOS DE ATENCIÓN DE LA SALUD70. Las inversiones destinadas a la atención de la salud y la rehabilitación delas personas de edad prolongan sus años de actividad en goce de buena salud.El objetivo postrero es un continuo asistencial que va desde la promoción dela salud y la prevención de la enfermedad hasta la prestación de atención primariade la salud, el tratamiento de enfermedades agudas, la rehabilitación, laatención comunitaria de los problemas crónicos de salud, la rehabilitación físicay mental de las personas de edad, incluidas las personas de edad con discapacidades,y la atención paliativa para las personas de edad que padecenenfermedades penosas o incurables. La atención eficaz de las personas deedad requiere la integración de los factores físicos, mentales, sociales, espiritualesy ambientales.71. La atención primaria de la salud es una atención esencial de la saludsustentada en métodos y tecnologías prácticos, científicamente válidos y socialmenteaceptables que se ponen universalmente a disposición de las personasy de las familias en la comunidad mediante su plena participación y aun costo que la comunidad y el país puedan mantener en todas las etapas desu desarrollo en un espíritu de autovalimiento y libre determinación. Las personasde edad pueden tropezar con obstáculos financieros, físicos, psicológicosy jurídicos para la utilización de los servicios de salud. Es posible, también,que deban hacer frente a la discriminación por la edad y a la discriminaciónpor discapacidades relacionadas con la edad en la prestación de servicios porquetal vez se considere que su tratamiento tiene menos valor que el de laspersonas más jóvenes.72. Reconocemos la gravedad de los problemas de salud pública que afligena muchos países en desarrollo y países menos adelantados, especialmen-
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