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40 LA PREVENCIÓN DE RIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO
Los datos de partida para llevar a cabo esta evaluación son las medidas
ambientales de temperatura, velocidad del aire, humedad, radiación y
la estimación de la carga metabólica. Con este método se puede evaluar
el estrés por frío, tanto en términos de enfriamiento general del
cuerpo como de enfriamiento local de ciertas partes del cuerpo, como
por ejemplo de las extremidades y la cara.
La evaluación de los riesgos debidos al enfriamiento localizado se puede
llevar a cabo a través del índice experimental WCI (de enfriamiento
por el viento), especialmente indicado para la exposición al frío en exteriores,
basado en el poder de enfriamiento del viento.
Complementariamente se utilizan mediciones de la temperatura cutánea
de las manos.
En el caso específico de cámaras frigoríficas, el RD 1561/1995 establece
períodos de descanso en la jornada laboral con el fin de que el
organismo expuesto al frío intenso se pueda recuperar.
Evaluación disconfort térmico (tanto por calor como por frío)
En la valoración del confort térmico en los locales cerrados, cuando no
hay una posible situación de estrés térmico, se recomienda utilizar el
método Fanger, que, a partir de la información relativa a la vestimenta,
la tasa metabólica, la temperatura del aire, la temperatura radiante
media, la velocidad relativa del aire y la humedad, calcula un índice llamado
PMV (voto medio estimado), que permite identificar la sensación
térmica global correspondiente a un determinado ambiente térmico, es
decir, el grado de confort, y a partir de ahí se relaciona con el PPD (porcentaje
estimado de insatisfechos), que hace referencia al porcentaje
de personas que consideran esta situación como no confortable.
Este método ampliamente utilizado se recoge en la norma UNE-EN ISO
7730:96.
Hay que tener en cuenta que el cálculo del PMV y del PPD permite
identificar situaciones de incomodidad térmica percibidas por el cuerpo
en su conjunto. Sin embargo existen una serie de factores, como
las corrientes de aire, la diferencia de temperatura vertical, contacto
con superficies frías o calientes, que pueden provocar incomodidad al
trabajador, aunque la situación global haya sido valorada como satis-