Faglig rapport 2005 - Helse Vest

Strategiske midler - forskningsprogram 911138:ErnæringsforskningProsjektansvarlig: Alfred Halstensen (Alfred.Halstensen@med.uib.no), Universitetet i BergenFagdag i ernæring 24. januar 2006Fagdagen inneholdt presentasjon av 7 forskningsprosjekter som har fått tildelt midler fraSamarbeidsutvalget.”Fra hav til helse” - fagdag i ernæring, Bergen, 24. januar 2006Sted: Magnus Barfot Kinosenter, Magnus Barfotsgate 12, BergenProgramledere:• Ingvild Eide Graff, Dr.scient og forsker ved NIFES, nestleder i forskningsprogrammet ”Sjømatog helse”• Johan Haveland, Administrerende direktør, Bergen Teknologioverføring ASProgram08.30 – 09.00 Registrering – kaffe09.00 – 09.05 Velkommen, Sigmund Grønmo, rektor, Universitetet i Bergen09.05 – 09.15 Åpning v/ leder for Programstyret for ernæring Alfred Halstensen, professor, Instituttfor indremedisin, Universitetet i Bergen09.15 – 09.45 Matprogrammet ”Norsk mat fra sjø og land”, Seniorrådgiver Johs. Kjosbakken, Norgesforskningsråd09.45 – 10.00 NETTMETT – et faglig nettverk for metabolske studier ved Universitetet i BergenIvar Rønnestad, professor, Institutt for biologi, UiB10.00 – 10.15 Helsebringende egenskaper av nye bioaktive komponenter av fiskeprotein ogbakterielt protein Rolf Berge, professor, Institutt for indremedisin, UiB10.15 – 10.30 Fordøyelse, absorpsjon og symptomatiske effekter av mat, spesielt helseeffekter avmarin kost. Arnold Berstad, professor, Institutt for indremedisin, UiB10.30 – 10.50 Kaffepause, forfriskninger, presentasjoner i lobby10.50 – 11.05 PCB og dioksiner i maten: Nye verktøy for risikovurdering, Anders Goksøyr, professor,Molekylærbiologisk institutt, UiB11.05 – 11.20 Program for samfunnsvitenskapelig og humanistisk ernæringsforskning, Kari ToveElvbakken, forskningsdirektør, Rokkansenteret11.20 – 11.35 Klinisk ernæringstudium, nå også i Bergen! Nils Hovdenak, overlege, HaukelandUniversitetssykehus11.35-12.30 Lunsj og fagpresentasjoner i lobby195