Margarida Alves - Ministério do Desenvolvimento Agrário

M a r g a r i D a a l V e S : C o l e t â n e a S o B r e e S t u D o S r u r a i S e g ê n e r o
A Coopaesp, criada em 1992, iniciou sua atividade com base no jaborandi,
passou para o arroz e depois para o babaçu in natura. Contudo, desde meados de
2001/2002 a aposta tem sido no processamento do mesocarpo para fazer farinha
de babaçu, utilizada em bolos, mingaus e vitaminas. Este produto encontrou no
mercado institucional um importante comprador, quer através da venda direta
para a merenda escolar, quer mais recentemente pelo Programa de Aquisição de
Alimentos do governo Federal.
A Coppalj criada em 1991 iniciou sua atividade comercializando babaçu in
natura, carvão vegetal e farinha de mandioca. Em 1993, fruto das experiências
das mulheres da AMTR com a prensa de óleo para a produção do sabonete, a
cooperativa passou a apostar majoritariamente no óleo de babaçu, alcançando em
1994 contratos com o mercado internacional solidário, que até hoje é o mercado
principal do óleo da cooperativa.
A estrutura da cooperativa montada no município do Lago do Junco foi fundamental
para influenciar o preço do babaçu pago para as quebradeiras regionalmente.
Em cada comunidade foi colocado um posto de compra de amêndoa
e venda de produtos básicos, que eram comprados na cidade em mercados de
varejo e vendidos a preços de custo nestes postos denominados de cantinas. Estes
postos compram não só o babaçu dos(as) associados(as), mas também dos(as)
não-sócios(as), pagando o mesmo preço pelo quilo das amêndoas. No caso dos(as)
sócios(as), os postos compram ainda todo o excedente agrícola produzido e vendem
os produtos básicos a um preço ligeiramente mais baixo que o preço pago
pelos(as) não-sócios(as). Além disso, a partir do momento que a cooperativa gera
sobras essas passam a ser distribuídas às famílias no final do ano, contribuindo
assim para a melhoria de sua renda.
Quando a gente criou a cooperativa o coco estava a R$ 0,30 o quilo e nós pagamos ime-
diato R$ 0,60 para a quebradeira. E nos últimos três anos (…) 1999, 2000 e 2001, nós
conseguimos sobras com a produção da quebradeira (…) e repassamos direto em espécie
[dinheiro] para cada quebradeira. (…) E fizemos a média também do que nós tinha pago
imediato pela amêndoa no momento da compra do babaçu para a quebradeira, com o
que nós (…) passávamos para ela no final do ano. Neste último ano chegou em torno de
quase R$ 0,90 o quilo de amêndoa. (…) Com as sobras. Ou seja, nós temos uma média de
R$ 0,40 que nós pagamos para a quebradeira imediato (…) e passamos no final do ano em
torno de mais R$ 0,40, R$ 0,45, em espécie, que foi o lucro que nós conseguimos com a co-
mercialização do produto da quebradeira que seria o óleo. (Raimundo Ermínio,2 2002)
25 raimundo ermínio neto é liderança política da assema e já ocupou vários cargos na diretoria
da associação e da Coppalj. Mora em assentamento vizinho do lago do Junco.
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