Inicjatywy klastrowe: skuteczne dziaÅanie i strategiczny rozwój (pdf)
Inicjatywy klastrowe: skuteczne dziaÅanie i strategiczny rozwój (pdf)
Inicjatywy klastrowe: skuteczne dziaÅanie i strategiczny rozwój (pdf)
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
między innymi Uniwersytet w Lund – z międzynarodowym kierunkiem spożywczym (Lund International<br />
Food Studies) oraz centrami edukacyjno-rozwojowymi w zakresie żywienia diabetyków i logistyki.<br />
Działanie instytucji naukowych, organizacji pozarządowych, władz i biznesu ukierunkowane jest na zwiększanie<br />
potencjału sektora spożywczego. Główny nacisk kładziony jest na wsparcie rozwoju kompetencji<br />
w przemyśle oraz wprowadzanie nowoczesnych rozwiązań w działających firmach. Cel ten realizowany jest<br />
poprzez stymulowanie tempa wprowadzania innowacji w dziedzinie produkcji jak również rozwój umiejętności<br />
przetwarzania i wykorzystywanie danych. Duży nacisk kładziony jest także na wzrost atrakcyjności<br />
sektora dla młodych ludzi stanowiących potencjalną kadrę dla firm działających w przemyśle spożywczym.<br />
Stąd współpraca z uniwersytetami w zakresie zwiększania kompetencji absolwentów.<br />
W 2010 roku inicjatywa przeorganizowała swoją strukturę w sposób, który umożliwia przejrzystą i efektywną<br />
pracę nad pięcioma najważniejszymi dla stowarzyszenia dziedzinami.<br />
Kooperacja i strategie<br />
Inicjatywa zajmuje się wspieraniem i inicjowaniem projektów kooperacyjnych oraz tworzeniem strategii<br />
rozwoju zarówno poszczególnych firm jak i całego sektora. Nieodłącznym elementem pracy w obrębie<br />
tego zakresu jest współpraca z ośrodkami naukowymi. Założeniem działania inicjatywy jest także wspieranie<br />
transferu wiedzy z ośrodków badawczych do przemysłu.<br />
Praca i kariera<br />
W tym obszarze niezwykle ważną role odgrywa współpraca liderów sektora spożywczego w regionie<br />
Skåne. Celem ich działania jest podnoszenie atrakcyjności przemysłu spożywczego jako pracodawcy.<br />
Działania organizacji obejmują projektowanie ścieżek kariery, programów praktyk i staży czy programów<br />
nauczania w taki sposób, aby zachęcić młodych ludzi do podejmowania pracy w przemyśle spożywczym.<br />
Działania te prowadzone są w ścisłej współpracy z uczelniami.<br />
Usługi Żywieniowe Jutra<br />
Inicjatywa wspiera wymianę wiedzy i doświadczeń między podmiotami z sektora usług gastronomicznych.<br />
Działania ukierunkowane są między innymi na:<br />
• rozwój nowych produktów spożywczych,<br />
• rozwój systemu zamówień publicznych dla sektora gastronomicznego,<br />
• wprowadzanie nowych rozwiązań w dziedzinie zaopatrzenia, dystrybucji i produkcji posiłków.<br />
Innowacje i Przedsiębiorczość<br />
Organizacja tworzy bazę dla przyszłych produktów, usług i pomysłów biznesowych w przemyśle spożywczym<br />
i branży usług gastronomicznych. Klaster wspiera przedsiębiorców poprzez tworzenie sieci kontaktów,<br />
projekty, doradztwo i coaching. Jest to także miejsce spotkań naukowców, wynalazców i przedsiębiorców.<br />
Smaki Skåne<br />
Inicjatywa działa na rzecz wsparcia przemysłu gastronomicznego w regionie Skåne także poprzez zapewnienie<br />
korzystnych warunków dla rozwoju małych i średnich przedsiębiorstw. W ramach swojej działalności<br />
organizacja zapewnia lokalnym firmom między innymi usługi doradcze. Programy pomocowe klastra<br />
umożliwiają rozwój produkcji lokalnych produktów. W ramach tego obszaru działalności prowadzone są<br />
także działania promocyjne i oświatowe.<br />
Źródło: Opracowanie własne na podstawie www.livsmedelsakademin.se<br />
147
Change language