Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen
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<strong>Extraktion</strong> <strong>von</strong> <strong>Lebensmitteln</strong> <strong>und</strong> <strong>Bedarfsgegenständen</strong> mit Hilfe <strong>von</strong> überkritischem CO2<br />
3.1.6.2 Untersuchung <strong>von</strong> Carbendazim in Obst <strong>und</strong> Gemüse<br />
Da die in der Literatur beschriebenen Analysenverfahren für Benomyl, Thiophanat-<br />
Methyl <strong>und</strong> Carbendazim zeitaufwendig <strong>und</strong> arbeitsintensiv sind, werden diese<br />
Verbindungen kaum routinemäßig bestimmt. Mit Hilfe der in Anlage 2 aufgeführten<br />
Methode lassen sie sich jedoch problemlos <strong>und</strong> schnell bestimmen.<br />
Die Untersuchung <strong>von</strong> über 250 Obst- <strong>und</strong> Gemüseproben aus dem Handel zeigt,<br />
daß diese Verbindungen in der Landwirtschaft sehr häufig eingesetzt werden <strong>und</strong><br />
daß durchaus Überschreitungen der Höchstmengen auftreten (siehe Tab. 3.1.6-3<br />
sowie Abb. 3.1.6-2).<br />
Tab. 3.1.6-3: Carbendazim* Rückstände in Proben aus dem Handel (1997)<br />
Probenzahl<br />
Proben mit<br />
Rückständen<br />
Höchstmenge<br />
[34]<br />
>Höchstmenge<br />
Gehalt in<br />
mg/kg<br />
Salate 131 21 (16%) 1,0 2
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