Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen

Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen mit Hilfe von überkritischem CO2
Tab. 3.1.4-12: Wiederfindungen von Pestiziden aus dotierten Erdbeeren
, Dotierungsmenge 0,33 ppm, Extraktionsgerät HP 7680T, (n=5)
Pestizid Mittlere Wiederfindung Variationskoeffizient
in %
in %
Chlorpyrifos-Methyl 93 10,2
Cyfluthrin 63 7,2
Cypermethrin 62 7,7
Cyproconazol 97 1,4
Dicofol 101 10,4
Dimethoat 95 6,2
α-Endosulfan 81 9,5
ß-Endosulfan 95 9,1
Endosulfansulfat 85 10,5
Fenarimol 99 2,9
Folpet 86 14,4
Lindan 87 5,9
Myclobutanil 101 2,6
Pyrifenox 1 92 2,5
Pyrifenox 2 93 2,7
Procymidon 100 6,9
Tolclofos-Methyl 93 9,2
Analysenmethode: siehe Anlage 1
3.1.4.6.4 Pestizide in Tafeltrauben
Trauben werden mittlerweile über das ganze Jahr hinweg angeboten. Während
europäische Ware hauptsächlich im Sommer und Herbst angeboten wird, werden in der
restlichen Zeit die Früchte vor allem aus Südamerika und Südafrika importiert. Da
Trauben anfällig gegen Schimmelbefall sind, werden sie häufig mehrfach mit
Fungiziden behandelt. Insbesondere Trauben aus dem Mittelmeerraum (Türkei,
Griechenland, Italien) weisen häufig Mehrfachrückstände auf.
Für einige der vorkommenden Pestizide wurden Wiederfindungsversuche durchgeführt.
Die Ergebnisse sind in Tab. 3.1.4-13 und tab. 3.1.4-14 aufgeführt.
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart, Sitz Fellbach
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