Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen

Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen mit Hilfe von überkritischem CO2
Tab. 3.2.4-1: untersuchte Antioxidantien
Abkürzung Chemische Bezeichnung Summen-
A1
A2
A3
Tetrakis (methylen(3,5-di-tert.butyl-4-hydroxycinamat)-methan
n-Octadecyl-ß-(4’-hydroxy-3,5 ditert.-butylphenyl)-propionat
Tris-(2,4-di-tert.-butylphenyl)phosphit
formel
C73H100O1
Im folgenden werden die Abkürzungen A1, A2 und A3 verwendet.
3.2.4.2.3.2 Probenmaterial
2
156
Molekular Handels-
gewicht bezeichnung
1168 Irganox 1010
C35H56O4 530 Irganox 1076
C42H63O3P 647 Irgafos 168
In Tab. 3.2.5-2 sind die zur Verfügung gestandenen Proben und deren Rezepturangaben
bezüglich A1, A2 und A3 aufgeführt.
Tab. 3.2.4-2: untersuchtes Probenmaterial
Bezeichnung Abkürzung Gehalt an Antioxidanz (mg/100g)
nach Rezeptur
A1 A2 A3
Schale, klein Probe 1 36 - 72
Schale, groß Probe 2 4,5 - 14
Polybatch PAO 1490
Probe 3 65 - 180
Daplen Str. 150 RC Probe 4 16 18 35
Attane SC 4103 Probe 5 - 63 120
Amaco PP 100-GA02 Probe 6 30 - 112
3.2.4.2.3.3 Untersuchungsergebnisse
Die zur Verfügung gestandenen Proben 1-6 mit bekanntem Gehalt an Antioxidantien
wurden mittels SFE extrahiert und z.T. auch mit der naßchemischen Methode aufgearbeitet.
In der folgenden Tab. 3.2.3-3 werden die erzielten Untersuchungsergebnisse
aufgeführt.
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart, Sitz Fellbach