Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen

Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen mit Hilfe von überkritischem CO2
3.2.3.2.3 Wiederfindungen und Untersuchung PCP-haltiger Seide
Zur Ermittlung der Wiederfindungsrate wurde eine PCP-freie Probe insgesamt 3 mal
mit 10 µg PCP dotiert und wie oben beschrieben aufgearbeitet. Die Wiederfindungsraten
lagen zwischen 95 und 97 %.
Das Extraktionsverhalten von gealterten PCP-Rückständen könnte jedoch anders sein
als das von dotierten. Für weitere Untersuchungen (siehe Tab. 3.2.3-1) wurde deshalb
ein Seidenpulver verwendet, das gealterte PCP-Rückstände enthielt. Diese Probe
wurde im Rahmen eines Ringversuches zur Verfügung gestellt.
Tab. 3.2.3-1: Untersuchungsergebnisse der PCP-haltigen Seidenprobe
PCP-Gehalt (angegebener Gehalt)
30 mg/kg
naßchemisch ermittelter Gehalt
mit der SFE-Methode ermittelter Gehalt
Wiederfindung bei der SFE, Aufstockung mit 15 µg PCP
3.2.3.2.4 Optimierung der Extraktion
5 mg/kg
28 mg/kg
99 %
Folgende Parameter wurden variiert um zu überprüfen, ob die Extraktion von PCP
noch verbessert werden kann:
- höhere Flußrate,
- höhere Extraktionstemperatur,
- längere statische Extraktionszeit,
- höherer Extraktionsdruck,
- Durchführung einer zweiten Extraktion.
Die Untersuchungen wurden mit einer Holzprobe durchgeführt, bei der nach der
naßchemischen Methode ein PCP-Gehalt von 5,2 mg/kg ermittelt wurde.
Tab. 3.2.3-2 zeigt die bei Anwendung verschiedener Extraktionsbedingungen
ermittelten PCP-Gehalte.
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart, Sitz Fellbach
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