Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen
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<strong>Extraktion</strong> <strong>von</strong> <strong>Lebensmitteln</strong> <strong>und</strong> <strong>Bedarfsgegenständen</strong> mit Hilfe <strong>von</strong> überkritischem CO2<br />
Abb. 3.1.4-1: MSD-Chromatogramme eines SFE-Extraktes <strong>und</strong> eines DFG S8-<br />
Extraktes [3] aus Birnen im Vergleich (SCAN-Modus)<br />
(SFE-Bedingungen siehe Anlage1)<br />
Ab<strong>und</strong>ance<br />
1400000<br />
1300000<br />
1200000<br />
1100000<br />
1000000<br />
900000<br />
800000<br />
700000<br />
600000<br />
500000<br />
400000<br />
300000<br />
200000<br />
100000<br />
0<br />
Time--><br />
Ab<strong>und</strong>ance<br />
1200000<br />
1100000<br />
1000000<br />
900000<br />
800000<br />
700000<br />
600000<br />
500000<br />
400000<br />
300000<br />
0<br />
Time--><br />
11.39<br />
12.41<br />
13.20<br />
13.26<br />
12.87<br />
12.83<br />
12.13<br />
11.28<br />
12.63<br />
11.39<br />
14.45<br />
TIC: 0301001.D<br />
Birne, SFE-Extrakt 2g/ml Acetonitril, 1 µl in KAS, SCAN<br />
Diphenylamin<br />
Fettsäuren<br />
15.41<br />
15.29<br />
14.93<br />
16.94<br />
16.85<br />
Fettsäuren<br />
17.37 17.67 17.75<br />
17.31<br />
17.21<br />
Procymidon<br />
Fettsäuren<br />
ISTD<br />
20.99<br />
Iprodion<br />
21.74<br />
Phthalat<br />
Phosalon<br />
12.00 14.00 16.00 18.00 20.00 22.00 24.00<br />
12.41<br />
Diphenylamin<br />
13.20<br />
200000<br />
10.24 10.37<br />
10000010.42<br />
11.28<br />
13.26<br />
15.42<br />
12.76 13.23<br />
12.88<br />
12.83 14.45<br />
12.13<br />
11.66 12.01 12.05<br />
11.89 11.96 12.24 12.72<br />
12.5313.46<br />
14.93<br />
14.51<br />
14.70 15.29 15.56<br />
TIC: 0401002.D<br />
Birne, S8-Extrakt 2g/ml Isooktan, 1 µl in KAS, SCAN<br />
Fettsäuren<br />
16.94<br />
16.85<br />
Fettsäuren<br />
Procymidon<br />
17.77<br />
17.67<br />
17.04 17.21<br />
(KAS= Kaltaufgabesystem)<br />
Fettsäuren<br />
ISTD<br />
20.99<br />
Iprodion<br />
21.75<br />
Phthalat<br />
23.41<br />
23.59<br />
Phosalon<br />
12.00 14.00 16.00 18.00 20.00 22.00 24.00<br />
Um festzustellen, wie sich eine Veränderung der <strong>Extraktion</strong>sparameter (Temperatur,<br />
Druck, Dichte, Modifier) auf die <strong>Extraktion</strong>sausbeuten auswirkt, wurde eine mit<br />
Hydromatrix im Verhältnis 3:2 vermengte Salatprobe bei unterschiedlichen Bedingungen<br />
extrahiert.<br />
Chemisches <strong>und</strong> Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart, Sitz Fellbach<br />
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