Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen
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<strong>Extraktion</strong> <strong>von</strong> <strong>Lebensmitteln</strong> <strong>und</strong> <strong>Bedarfsgegenständen</strong> mit Hilfe <strong>von</strong> überkritischem CO2<br />
Tab. 3.1.5-15: Zitronen behandelt mit wäßriger 2,4-D-haltiger Lösung<br />
Lagerzeit<br />
(Tage)<br />
Proben-<br />
nummer<br />
mit Hydrolyse<br />
("Gesamt-2,4-D")<br />
2,4-D (mg/kg)*<br />
ohne Hydrolyse<br />
(freies 2,4-D)<br />
Faktor<br />
freies 2,4-D /<br />
"Gesamt-2,4-D"<br />
95<br />
Mittlerer<br />
Faktor<br />
0 1 7,39 6,97 0,94<br />
2 5,44 5,20 0,96 0,95<br />
10 3 3,28 3,10 0,95<br />
4 7,22 6,80 0,94 0,94<br />
28 5 3,67 2,75 0,75<br />
6 5,39 3,63 0,67 0,71<br />
7 5,61 4,00 0,71<br />
50 9 6,39 3,80 0,59<br />
10 7,39 3,90 0,53 0,57<br />
11 5,49 3,40 0,62<br />
12 8,77 4,75 0,54<br />
71 13 4,56 2,38 0,52<br />
14 5,56 2,90 0,52 0,52<br />
* Mittelwerte aus mindestens 2 Bestimmungen pro Probe<br />
Abb. 3.1.5-20: Bindung des 2,4-D an die Matrix während der Lagerung behandelter<br />
Zitronen<br />
Faktor:<br />
freies 2,4-D /<br />
"Gesamt-2,4-D"<br />
1,0<br />
0,5<br />
0,0<br />
2,4-D in wässriger Lösung aufgebracht<br />
0 10 28 50 71<br />
Lagerzeit (Tage)<br />
Chemisches <strong>und</strong> Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart, Sitz Fellbach
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