Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen

Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen mit Hilfe von überkritischem CO2
Pestizid Mittlere
Wiederfindung
in %
Standardabweichung
Variationskoeffizient
in %
Bemerkungen
Phosmet 94,2 3,7 3,9
Pirimicarb 98,2 5,2 5,3
Procymidon 93,8 3,7 3,9
Propargit 78,7 9,1 11,5
Quinalphos 92,8 9,7 10,5
Tetradifon 93,4 4,4 4,8
Thiabendazol 43,8 5,5 12,6 pH-Wert nicht eingestellt
Tolylfluanid 92,7 4,4 4,7
Vinclozolin 90,8 6,1 6,7
Probe/Hydromatrix 3 g : 2,5 g
Extraktor: ISCO SFX 3560, Extraktionsbedingungen: siehe Kap. 3.1.4.2
Bestimmung GC/MSD: siehe Anlage 1
Während Dimethoat (Löslichkeit in Wasser 39,8 mg/L, Po/w 0,74 [136]) sich noch gut
mittels SFE extrahieren läßt, sind die Wiederfindungen beim polareren Abbauprodukt
Omethoat (Po/w -0,74 [136]) unbefriedigend.
3.1.4.6.3 Pestizide in Beerenobst
Beerenobst ist stark anfällig gegen Pilzbefall und wird daher häufig mehrfach mit
Fungiziden behandelt. Neben der einheimischen Produktion, die im Frühsommer
vermarktet wird, werden in den Monaten Januar bis April große Mengen Erdbeeren aus
Marokko, Spanien und Italien importiert.
In den letzten Jahren wurden in spanischen Erdbeeren eine ganze Reihe auch neuer
Pestizide nachgewiesen.
Für einige der vorkommenden Pestizide wurden Wiederfindungsversuche durchgeführt.
Die Ergebnisse sind in Tab. 3.1.4-12 aufgeführt.
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart, Sitz Fellbach
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