Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen
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<strong>Extraktion</strong> <strong>von</strong> <strong>Lebensmitteln</strong> <strong>und</strong> <strong>Bedarfsgegenständen</strong> mit Hilfe <strong>von</strong> überkritischem CO2<br />
Simulierung einer Zitrusfruchtverarbeitung<br />
Zur Simulierung der Herstellung einer Zitronenmarmelade wurde eine Probe zerkleinerter<br />
argentinischer Zitronen (die oben aufgeführte Probe), die einen hohen<br />
Anteil an geb<strong>und</strong>enem 2,4-D enthielt, 1 h lang in einem siedenden Wasserbad<br />
erhitzt. Unter diesen Bedingungen wurde etwa 25 % des geb<strong>und</strong>enen 2,4-D<br />
freigesetzt, so daß der Gehalt an freiem 2,4-D <strong>von</strong> 0,121 auf 0,174 mg/kg anstieg.<br />
Chemisches <strong>und</strong> Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart, Sitz Fellbach<br />
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