Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen

Extraktion von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen mit Hilfe von überkritischem CO2
Tab. 3.1.4-3: Wiederfindungen verschiedener Pestizde mit der SFE-Multimethode
Probe: Apfelmus, Dotierung: 0,5µ/Ansatz (0,167 ppm)
Extraktor: HP 7680T
Pestizid Ansatz Ansatz Ansatz Ansatz MittelWiederVariations- 1 2 3 4 wertfindungkoeffizient Wiederfindungen
Sollwert 0,5µg/3g Ansatz
[%] [%]
HCB 0,478 0,474 0,492 0,479 0,481 96 1,4
Carbofuran 0,504 0,495 0,478 0,486 0,491 98 2,0
Dimethoat 0,492 0,497 0,429 0,490 0,477 95 5,8
Pirimicarb 0,513 0,514 0,496 0,480 0,501 100 2,8
Thiabendazol 0,159 0,157 0,172 0,144 0,158 32 6,3
p,p-DDE 0,448 0,446 0,440 0,421 0,439 88 2,4
Cyproconazol 0,502 0,488 0,486 0,517 0,498 100 2,5
Iprodion 0,480 0,479 0,497 0,500 0,489 98 2,0
Azinphos-Methyl 0,493 0,460 0,494 0,488 0,484 97 2,9
Fenarimol 0,459 0,461 0,472 0,499 0,473 95 3,4
Permethrin 0,429 0,414 0,421 0,405 0,417 83 2,1
Analysenmethode: siehe Anhang 1
Mit Ausnahme von Thiabendazol wurden für die extrahierten Substanzen sehr gute
Wiederfindungen erzielt. Es ist zu beachten, daß Thiabendazol zwei basische Stickstoffatome
in seinem Molekül aufweist und aus diesem Grund eine Extraktion unter
sauren Bedingungen, wie sie in Apfelmus vorliegen, erschwert ist (siehe Kap. 3.1.4.7.2
und 3.1.5.3.1). Zudem wurde festgestellt, daß die Elution von Thiabendazol von der
Festphasenfalle in die Vorlage vermutlich wegen Wechselwirkungen mit freien Silanol-
Gruppen an der Oberfläche des ODS-Fallenmaterials ebenfalls erschwert ist (vgl. hierzu
Kap. 3.1.5.2.2, Wechselwirkung von Wirkstoffen mit Oberflächen). Zu berücksichtigen
ist hier auch die geringe Löslichkeit, die Thiabendazol in Acetonitril hat.
In Tab. 3.1.4-4 werden die Wiederfindungsraten und Variationskoeffizienten (n=5) für
zahlreichen Verbindungen angegeben die auf pestizidfreie Pfirsich-Martix dotiert
wurden (Dotierung: 0,5 µg pro 3 g entsprechend 0,167 ppm).
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart, Sitz Fellbach
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