THESE Maryse Bonnin Jusserand - Université de Bourgogne

Masse du groupe COOC2H5 = 45
Matériels et méthodes
tube lens à -132V et le skimmer offset à 5V. La température de transfert d'ions capillaire et la
température du vaporisateur ont été réglées à 250 et 300 °C respectivement. Toutes les amines
ont donné un signal masse sur charge (m/z) qui correspond à la structure [M-H] - .
La caractérisation des amines a été réalisée par l'injection de chaque amine de1 à 10µg.ml -1
(Tableau 9). La fragmentation de l’analyte dans la chambre de collision (CID, Collision-
induced dissociation) a été réalisée avec des énergies de collision de 20 à 30 eV sous une
pression de 1,5 mTOR d'argon.
Tableau 9. Amines biogènes après réaction au DEEMM. La/les fonction(s) amine NH2 a
(ont) subit la dérivatisation. Les ions caractéristiques, qui dérivent de l’ion parent, ont
pour la plupart une masse m/z = 46 de moins que l’ion moléculaire parent. Par exemple,
pour la tyramine : l’ion moléculaire parent a une masse m/z = 306, accompagnés
d’autres ions caractéristiques de masse m/z = 260 (306-46) et 214 (260-46).
Tyramine
Putrescine
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