Italy Yearbook - 2008

Annuario statistico italiano 2008
Tavola 13.8 - Superficie e produzione delle coltivazioni agricole (a) - Anni 2003-2007 (superficie in migliaia di ettari;
produzione raccolta in migliaia di quintali)
COLTIVAZIONI
2003
Superficie
2004
Superficie
Superficie
2005
Produzione
Produzione
Produzione
Superficie
2006
Produzione
Superficie
2007 (b)
Produzione
ERBACEE
Cereali 4.148 178.644 4.279 232.941 3.779 200.922 3.805 201.883 3.689 187.563
Frumento 2.266 62.295 2.354 86.387 2.123 77.171 1.926 71.817 2.095 71.442
Tenero 577 25.120 582 30.930 603 32.861 583 31.930 658 32.327
Duro 1.689 37.175 1.772 55.457 1.520 44.310 1.343 39.887 1.437 39.115
Segale 3 69 3 78 3 79 3 86 3 100
Orzo 310 10.208 307 11.685 320 12.141 333 12.974 339 11.983
Avena 148 3.064 147 3.377 175 4.292 161 3.949 155 3.611
Riso (risone) (c) 219 14.024 230 15.234 224 14.448 228 14.310 n.d. n.d.
Granoturco 1.163 87.023 1.197 113.669 1.113 104.279 1.108 96.264 1.053 98.093
Sorgo da granella 31 1.582 34 2.150 32 1.849 39 2.214 34 1.946
Altri cereali 8 379 7 361 7 292 8 270 10 388
Leguminose da granella 71 1.146 70 1.364 76 1.476 73 1.457 77 1.534
Fava 44 648 44 820 49 869 45 826 50 929
Fagiuolo 9 130 9 144 9 189 8 131 7 116
Pisello 10 296 10 325 11 345 14 427 13 413
Cece 6 60 5 64 5 61 5 62 5 63
Lenticchia 2 12 2 11 2 12 2 12 2 13
Piante da tubero 75 16.310 73 18.440 71 17.760 74 18.052 70 17.896
Patata 74 16.104 72 18.215 70 17.557 73 17.847 70 17.816
Primaticcia 20 3.940 22 4.805 19 3.492 18 3.458 19 3.758
Comune 54 12.164 50 13.410 51 14.065 54 14.389 51 14.059
Batata o patata dolce 1 206 1 225 1 203 1 205 .. 80
Coltivazioni orticole (d) 537 148.742 544 162.787 533 155.780 515 146.139 469 134.562
Fava fresca 10 551 10 578 9 538 10 590 10 591
Fagiuolo fresco 24 1.904 24 2.072 23 2.188 22 1.918 22 2.064
Pisello fresco 11 613 12 704 12 711 13 881 12 789
Aglio e scalogno 3 253 3 268 3 296 3 283 3 288
Barbabietola da orto .. 96 .. 99 .. 92 .. 97 .. 93
Carota 13 5.712 14 6.071 13 6.024 14 6.197 13 5.653
Cipolla e porro 14 3.730 13 4.193 13 3.744 13 3.924 14 3.876
Rapa 2 353 2 363 2 535 3 489 2 511
Asparago 6 374 6 411 6 435 6 428 7 452
Bietola da costa 3 695 3 656 3 605 3 615 3 615
Broccoletto di rapa 10 1.467 9 1.436 9 1.385 10 1.378 9 1.488
Carciofo 50 3.917 50 4.892 50 4.700 50 4.690 50 4.743
Cavoli (e) 14 2.811 13 2.738 19 3.404 18 3.300 18 3.421
Cavolfiore 24 4.849 22 4.607 18 4.307 18 4.029 18 4.330
Finocchio 24 5.521 24 6.020 24 5.944 23 5.505 23 5.515
Insalate (f) 49 9.218 49 9.629 50 10.105 50 9.779 48 9.493
Sedano 4 1.077 4 1.044 4 1.005 4 1.131 4 1.197
Spinacio 7 857 7 954 7 994 7 968 7 927
Cetriolo (g) 2 722 2 798 2 775 2 724 2 693
Cocomero 15 5.290 15 5.629 14 5.195 13 4.902 11 4.375
Fragola 6 1.549 6 1.677 6 1.468 6 1.433 6 1.606
Melanzana 13 3.670 12 3.665 12 3.388 12 3.381 13 3.347
Peperone 14 3.606 14 3.641 14 3.630 13 3.490 15 3.541
Pomodoro 131 66.515 145 76.825 139 71.870 122 63.657 123 65.280
Popone 27 5.697 27 5.803 28 6.115 28 6.517 26 6.166
Zucchine 17 4.695 17 4.954 17 4.881 17 5.166 17 5.320
Funghi coltivati (h) - 961 - 942 - 884 - 783 - 868
Orti familiari 44 12.039 41 12.118 36 10.562 35 9.884 n.d. n.d.
Fonte: Radici di barbabietola da zucchero ritirate dagli zuccherifici (R); Stima delle superfici e produzioni delle coltivazioni agrarie (R); Superficie e produzione
di riso (R); Superficie e produzione di tabacco (R); Utilizzazione della produzione di uva (R)
(a) Escluse le coltivazioni floricole.
(b) Dati provvisori al mese di febbraio 2008.
(c) Dati forniti dall’ Ente nazionale risi.
(d) In piena area e in serra.
(e) Cappuccio, verza, di Bruxelles e altri cavoli.
(f) Indivia, lattuga e radicchio.
(g) Da mensa e cetriolini da sottaceti.
(h) Le superfici non sono rilevate.
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