Italy Yearbook - 2008

Annuario statistico italiano 2008
Tavola 13.28 - Trasformatori per settore di prodotti Dop e Igp e regione - Anno 2005 (a)
ANNI
REGIONI
Carni
Preparazione
di carni
Formaggi
Ortofrutticoli
e cereali
Oli extravergine
di oliva
Altri prodotti
(b)
Totale
2004 610 618 1.883 584 1.850 200 5.745
2005 - PER REGIONE
Piemonte - 31 164 33 - - 228
Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste - 4 176 - - - 180
Lombardia 22 105 378 4 17 - 526
Trentino-Alto Adige - 27 30 20 - - 77
Bolzano/Bozen - 27 - - - - 27
Trento - - 30 20 - - 50
Veneto 6 38 140 186 34 - 404
Friuli-Venezia Giulia - 35 39 - - - 74
Liguria - - - - 58 - 58
Emilia-Romagna 78 325 573 44 6 170 1.196
Toscana 200 47 34 192 609 28 1.110
Umbria 81 13 - 12 93 - 199
Marche 127 10 3 3 10 - 153
Lazio 50 11 16 3 66 6 152
Abruzzo 61 7 - - 39 - 107
Molise 5 - 6 - 25 - 36
Campania 62 - 153 37 263 - 515
Puglia 3 - 12 5 174 26 220
Basilicata - - 6 8 - - 14
Calabria 5 17 9 16 46 - 93
Sicilia - - 28 57 135 - 220
Sardegna 3 - 153 - - - 156
ITALIA 703 670 1.920 620 1.575 230 5.718
Nord-ovest 22 140 718 37 75 170 1.162
Nord-est 84 425 782 250 40 - 1.581
Centro 458 81 53 210 778 34 1.614
Sud 136 24 186 66 547 26 985
Isole 3 - 181 57 135 - 376
Fonte: Rilevazione sui prodotti di qualità Dop e Igp (R)
(a) I trasformatori sono ripartiti per regione ove è ubicato l’impianto di trasformazione.
(b) Gli altri prodotti comprendono: altri prodotti di origine animale, aceti diversi dagli aceti di vino, prodotti di panetteria, spezie e oli essenziali.
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