Italy Yearbook - 2008

Glossario
Valore aggiunto
ai prezzi al produttore
Variazione delle scorte
altre imposte sulla produzione), e al lordo di tutti i contributi (sia i contributi
commisurati al valore dei beni prodotti, sia gli altri contributi alla produzione).
È il valore aggiunto a prezzi base aumentato delle imposte sui prodotti, Iva esclusa,
e al netto dei contributi ai prodotti.
Le scorte comprendono tutti i beni che rientrano negli investimenti lordi ma non nel
capitale fisso e che sono posseduti a un dato momento dalle unità produttive
residenti; la variazione è misurata come differenza tra il valore delle entrate nel
magazzino e quello delle uscite dal magazzino. Comprendono le seguenti categorie:
materie prime, prodotti intermedi, prodotti in corso di lavorazione, prodotti finiti,
beni per la rivendita.
13. Agricoltura
Azienda agricola,
forestale e zootecnica
Bosco misto
Bosco puro
Ceduo composto
Ceduo semplice
Concime
Conduttore
Foraggere permanenti
Forma di governo
boschivo
Fungicida
Fustaia
Legname da combustibile
Legname da lavoro
Legnosa agraria
Macchia mediterranea
L’unità tecnico-economica costituta da terreni, anche in appezzamenti non contigui,
ed eventualmente da impianti e attrezzature varie, in cui si attua la produzione
agraria, forestale o zootecnica, a opera di un conduttore, cioè persona fisica, società o
ente che ne sopporta il rischio, sia da solo (conduttore coltivatore o conduttore con
salariati e/o compartecipanti), sia in associazione a un mezzadro o colono parziario.
(Censimento generale dell’agricoltura, 2000)
La superficie di terreno in cui la vegetazione non possiede le caratteristiche del
bosco puro.
La superficie di terreno in cui le piante di una singola specie legnosa rappresentano,
a maturità, almeno i nove decimi nell’area di incidenza totale del bosco.
Superficie a bosco costituito da fustaia e ceduo semplice frammisti.
Superficie forestale le cui piante, nate esclusivamente o prevalentemente da gemma,
sono destinate a rinnovarsi per via naturale e agamica (gemma).
Il prodotto naturale o sintetico che può essere costituito da un solo elemento o che
contiene, dichiarati, miscelati o combinati secondo vari rapporti, due o più elementi
chimici principali (azoto, fosforo, potassio). Il concime può essere: minerale semplice,
minerale composto, organo-minerale.
Il responsabile giuridico ed economico dell’azienda; può essere persona fisica, società
o ente pubblico. (Censimento generale dell’agricoltura, 2000)
Le coltivazioni praticate sui terreni fuori avvicendamento, destinati permanentemente
(o in ogni caso per un periodo superiore a cinque anni) alla produzione di
piante erbacee poliennali o spontanee, coltivate o non, atte a fornire foraggio per
l’alimentazione del bestiame.
La pratica adottata per la rinnovazione (rigenerazione o riproduzione) di un bosco.
Le forme di governo sono: fustaia, ceduo semplice, ceduo composto.
La sostanza che ha la proprietà di distruggere i funghi e le loro spore o di inibirne la
crescita.
Superficie a bosco le cui piante sono destinate a essere allevate ad alto fusto e a
rinnovarsi prevalentemente per via naturale (seme) o artificiale (talee). Rispetto alle
specie legnose, le fustaie vengono distinte in: fustaie di conifere (o resinose), fustaie
di latifoglie e miste.
La produzione legnosa destinata direttamente alla combustione (legna da ardere e fasciname),
nonché quella destinata alla carbonizzazione (legna da carbone e
carbonella).
L’assortimento ricavato sul luogo dell’abbattimento della massa legnosa grezza; la
quantità è quella effettiva della massa legnosa utilizzata, valutata dopo le
operazioni di allestimento ed esbosco.
La coltura praticata sulle superfici fuori avvicendamento, investite a coltivazioni di
piante legnose agrarie che occupano il terreno per un lungo periodo.
L’associazione vegetale tipica della fascia litoranea del Mediterraneo, costituita da
piante forestali sempreverdi (pino marittimo, cipresso, leccio, sughero eccetera) alle
quali si associano, con carattere di prevalenza, piante arbustive sempreverdi.
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