Construção do conhecimento agroecológico - Ministério do ...

sertaneja, o processo de organização em torno do beneficiamento e
comercialização da produção agroecológica vem se desenvolvendo a partir
de 1994. Desde então, o CAA/NM passou a incorporar em suas estratégias
de ação demandas muito concretas dos agricultores e suas organizações
por respostas econômicas e financeiras a serem obtidas pelos seus sistemas
de produção.
Entre 1996 e 1997, foi feita a implantação de uma unidade de processamento
de polpas de frutas do cerrado e da caatinga, juntamente com
a organização dos grupos de agricultores agroextrativistas e a realização
de pesquisas de mercado e testes de comercialização com as primeiras polpas
produzidas. Em 1998, em parceria com a Incubadora de Empresas de
Montes Claros (Inemont) e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas
Empresas (Sebrae), o CAA/NM apoiou a constituição de uma microempresa,
a Grande Sertão Produtos Alimentícios Ltda., cujos sócios eram
agroextrativistas da região.
Em 2003, a microempresa foi transformada em cooperativa, envolvendo
diretamente trinta cooperados na gestão e na organização do trabalho
de base junto aos núcleos de produção, distribuídos hoje em 26 municípios,
148 comunidades e abrangendo 1.556 famílias. Dessa forma, esses
trinta cooperados, que também pertencem a essas comunidades e municípios,
são responsáveis pela mobilização e coordenação das atividades locais,
estabelecendo o elo entre o núcleo de produção e o núcleo gestor. Por
sua vez, os núcleos de produção são formados por agricultoras e agricultores,
jovens e idosos, que se organizam para garantir os processos junto à
Cooperativa Grande Sertão e contam, no âmbito dos municípios, com o apoio
dos sindicatos dos trabalhadores rurais (STRs) e outras entidades parceiras.
A perspectiva da Cooperativa Grande Sertão é de continuar avançando
na estruturação da produção agroecológica, bem como na gestão
institucional, garantindo assim um processo consistente de incorporação
gradativa de novos associados, bem como de formação na sua base social,
tendo para isso o CAA/NM como importante parceiro.
3. A experiência em análise: a assessoria à Cooperativa Grande
Sertão
A organização da estrutura de gestão, articulando sócios e agricultores
em quatro núcleos, considerando as dinâmicas territoriais, logísticas e,
principalmente, identitárias, foi um processo facilitador da inserção das
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